10 рецептів зі свининою та соусами зі свинини

Зварити рис і охолодити. Викласти свинину у форму для запікання і добре обмазати соусом чар-сіу. Маринуємо протягом 30 хвилин.

Посоліть м’ясо, поперчіть і змастіть гірчицею. Обернути беконом. У сковороді розігріти олію.

Моркву та кольрабі варити в підсоленій воді протягом 5 хвилин. Додати спаржу і готувати ще 5 хвилин.

Нарізати всі інгредієнти. Обсмажуємо на сковороді цибулю та бекон і перекладаємо на тарілку. Додаємо в сковороду свинину і обсмажуємо її. .

Змішати м’ясо, яйця, цибулю, часник, гірчицю та розкришені тости.

У сотейнику обсмажити фарш на олії протягом 10 хвилин. Посолити, поперчити та полити вустерширським соусом.

“Дьппекуче” – ситна зимова страва
з грибами та беконом

Вперше я спробував цю страву з бразильськими колегами в Ріо-де-Жанейро і вмовив їх дати мені свій варіант рецепту.