105 рецептів рибних закусок

Гриби змастити з обох боків розтопленим вершковим маслом, викласти на сковороду-гриль і смажити до готовності. .

Копчені в сковороді Вок, подавати з салатом
з вершковим сиром

Видалити з філе всі кістки і покласти його шкірою вниз в неглибоку миску. Подрібніть кріп, кервель і мелісу.

легка закуска або для вечірки

Моркву, картоплю та цибулю нарізати кубиками та відварити в овочевому бульйоні разом зі спеціями протягом 20 хвилин.

Для соусу: Болгарський перець розім’яти з часником. Додайте картоплю та розімніть до однорідної маси.
Великий хіт на кожній званій вечері або фуршеті
У каструлі обсмажте цибулю-шалот на 2 столових ложках вершкового масла до прозорості. .

У жароміцній сковороді обсмажте філе лосося на олії з одного боку. Переверніть рибу і відставте сковороду в сторону. .

апельсиновий вінегрет

У великій каструлі довести до кипіння велику кількість води з невеликою кількістю оцту. По одному вбийте яйця в чашки.

Промийте форму для батона водою і застеліть її харчовою плівкою. .
Натерти внутрішню частину миски розрізаним навпіл зубчиком часнику. Дрібно наріжте рибу і викладіть у форму.
з лаймом, оливковою олією та сиром пармезан
У кальмарів видаляємо щупальця і дрібно нарізаємо їх. .
Розігріваємо духовку до 200�C. На сковороді розігріваємо оливкову олію та обсмажуємо цибулю-шалот протягом 2-3 хвилин.
Шашлик у двох різних маринадах для початку

У мисці змішайте копчений лосось, оливкову олію, лимонний сік, цибулю, сіль і перець. Перемішуємо до повного змішування. .

Нагадує квітку дерева мімози
Закуска або перша страва

У каструлі змішати пікшу, цибулю, молоко і лавровий лист. Довести до кипіння, накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин.

Змішати інгредієнти, крім щуки і петрушки, у великій каструлі і нагріти на середньому вогні. Додати щуку і довести до кипіння.