11 вегетаріанських рецептів з полентою

Овочевий бульйон з полентою довести до кипіння, потім варити на повільному вогні 30-45 хвилин, часто помішуючи. .

Чудово підходить для фуршету або для вегетаріанського барбекю

У великій каструлі довести до кипіння бульйон і воду. Повільно і поступово додати поленту, постійно помішуючи. .

Розігріти духовку до 180°С. Нарізати поленту скибочками товщиною близько 1 см. Нагріти олію в антипригарній сковороді на середньому вогні.

Довести бульйон і молоко до кипіння. Додати поленту тонкою, рівномірною цівкою, безперервно збиваючи, до повного розчинення. .

Як гарнір до страв з курки та свинини
Покладіть поленту у велику каструлю та перемішайте з гарячим бульйоном.

Довести до кипіння 1 л води, додати сіль, подрібнений шавлія та 1 столову ложку вершкового масла. Влийте поленту, постійно помішуючи. .

У каструлі довести до кипіння молоко з вершковим маслом і бульйоном. Всипати поленту, чайну ложку солі та чебрець.

Овочевий бульйон довести до кипіння, додати вершкове масло, потім всипати поленту, зняти з вогню і залишити на 10 хвилин.