122 основні страви з баранини Рецепти страв

Розігріти духовку до (180�C/350�F). Картоплю почистити та розрізати навпіл, відварити у злегка підсоленій воді до м’якості.

У мисці змішати баранину, соєвий соус, олії, яйце, часник, кукурудзяне борошно, бульйонний кубик та воду.
класична та традиційна британська страва
Баранина в гострому йогуртовому соусі

Вінегрет: У блендер додайте олію, часник, орегано, чебрець, лимонний сік та гірчицю, посоліть та поперчіть.

ситна їжа

У каструлі зварити картоплю в киплячій підсоленій воді (зі шкіркою), поки вона не стане ледь м’якою, приблизно 10 хвилин.

Баранина в маринаді
У сковороді з товстим дном розтопіть вершкове масло і обсмажте відбивні до легкої золотистої скоринки.

Цю страву можна приготувати в духовці або на варильній поверхні. Відваріть баранину у воді щонайменше 30 хвилин або 1 годину.

Варіація традиційного ланкаширського хотпоту з використанням залишків гарбуза

Використовуйте відбивні з баранини або курячі грудки. Запечатайте відбивні на сковороді, вийміть і покладіть у жароміцну форму для запікання.

Нагрійте олію у великій голландській печі. Підрум’янити баранину і цибулю. Всипати борошно і добре перемішати. .
Готуємо баранину: Покласти шматки баранини у велику каструлю і залити холодною водою. .

Гострим ножем надрізати баранячу ногу впоперек, обрізаючи всі вільні шматочки жиру. Покладіть м’ясо в досить велику тарілку.

Шорба по-арабськи

Змішайте всі інгредієнти в каструлі і доведіть до кипіння, помішуючи. Не доводьте до кипіння, інакше патока підгорить. .

Для маринаду змішати вино, лимони, розмарин, чебрець і корицю.
Обсмажте цибулю до м’якості. Додайте спеції та готуйте 1 хвилину. Збільшити вогонь і додати баранину.
Обсмажити баранину, цибулю та спеції на топленому маслі. Додати кокосову стружку, цукор і перемішати, щоб все добре перемішалося. .

Нагріти олію на сковороді, додати часник і обсмажувати 2-3 хвилини. Додати баранину і обсмажити з кожного боку до готовності. .