122 вершкова риба Рецепти

Почистити 2-3 картоплини і тонко нарізати їх прямо у змащену маслом форму для запікання. Додати частину подрібненого часнику і приправити за смаком. .

Лосось, збиті вершки, сіль, перець і лимонний сік добре перемішати. .
Приготувати лінгвіні аль денте. Тим часом обсмажте цибулю та часник на невеликій кількості олії до готовності. .
Індійська страва по-панджабськи

Моркву, картоплю та цибулю нарізати кубиками та відварити в овочевому бульйоні разом зі спеціями протягом 20 хвилин.

На жароміцній сковороді недовго обсмажуємо філе лосося на олії з одного боку. Перевертаємо рибу і відставляємо сковороду в сторону.

Дрібно нарізати зелень.
Форму для батона промиваємо водою і вистилаємо харчовою плівкою. .

Приблизно 60 г охолодженого лосося з дрібкою солі, кайенским перцем і шафраном з’єднати в блендері і трохи подрібнити.

Натерти внутрішню частину миски розрізаним навпіл зубчиком часнику. Дрібно нарізати рибу і викласти в миску.
Форель очистити від шкіри та нарізати філе, обрізки залишити. Поставити філе в холодильник до повного охолодження. .
У сотейнику на середньо-слабкому вогні розігріти оливкову олію.
Ідеально підходить до риби
Підсилює смак лососевої форелі
Подавайте з припущеною рибою, раками або креветками
Добре поєднується з пастою, рибою або куркою
Закуска або закуска

У каструлі змішайте пікшу, цибулю, молоко і лавровий лист. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 10 хвилин.

Замочити тріску у воді на ніч. Кілька разів поміняти воду. Розігріти духовку до 120°С. Запікати тріску протягом 10-15 хвилин.

З креветками, рибою або круто звареними яйцями
З рибою на грилі або смаженою

Змастіть неглибоку форму для запікання невеликою кількістю вершкового масла і вистеліть її шматком фольги, достатньо великим, щоб покрити форму.

Обсмажте цибулю на вершковому маслі до легкого зарум’янювання. Додати лимонний сік, херес, рибу, сіль і перець.

Розігріти духовку до 200°С. Обсмажити часник в невеликій кількості олії на середньому вогні. Додати цибулю-шалот і смажити до м’якості.

Розтопити вершкове масло в каструлі, додати гриби та петрушку і обсмажувати протягом 5 хвилин. Всипати борошно та перець горошком.

Посолити та поперчити борошно. Викласти філе в борошняну суміш і добре запанірувати. Струсити надлишки борошна.

Оселедці почистити та дрібно нарізати. Нарізати банан, ананас кубиками, яблуко нарізати і додати до риби.