14 рецептів десертів з соусом з білого вина

У каструлі збити вино, яйця та цукор. Варити, збиваючи, на повільному вогні до загустіння.

Замочити желатин у холодній воді. Змішайте 4 столові ложки білого вина з кукурудзяним крохмалем до однорідної маси.
Змішайте 50 г цукру з дріжджами та теплим молоком. Просіяти борошно в миску.

У каструлі збити разом яєчні жовтки, цукор і біле вино. Збийте на повільному вогні до кремоподібного стану, але не дайте закипіти.

з пінним винним соусом
У каструлі збийте яйця з цукром, потім додайте інші інгредієнти. .

Вимийте, почистіть і видаліть кісточки. У сотейнику карамелізуйте цукор. Деглазуруйте білим вином.

Замочити желатин у невеликій кількості холодної води. Холодні жовтки збити з цукром до кремоподібного стану. Збити вершки до майже жорсткої консистенції. .

Манго почистити, зрізати м’якоть з кісточки і нарізати м’якоть манго невеликими кубиками.

Желатин замочити в холодній воді. У сотейнику підігріти молоко з маком та подрібненим марципаном.

У сотейнику збийте всі інгредієнти до однорідної маси.
Яєчні жовтки і цукор збити в мисці над киплячою водою. Вода не повинна кипіти. .

Збити вершки до щільної консистенції. Збити яєчні білки до щільної маси. З’єднати жовтки з цукром у кремі.