19 рецептів маринадів для закусок

У великій герметичній скляній ємності з щільною кришкою змішайте оливки, зелень, часник і спеції. .

З’єднайте всі інгредієнти для маринаду і добре перемішайте. Для отримання більш однорідної консистенції перебити в блендері або кухонному комбайні. .

Пікантний маринад з цитрусових та діжонської гірчиці підкреслює димчастий смак курячих крилець на барбекю та зберігає їх вологими та соковитими.

Змішайте в каструлі оцет, цукор, корицю, духмяний перець, гвоздику і лавровий лист, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.

Змішати оливкову олію, вершкове масло, лимонний сік, гірчицю, базилік, часник у неглибокому посуді. Посолити, поперчити і добре перемішати. .

Змішати горілку, оцет, цукор і цедру в невеликій мисці і перемішувати, поки цукор не розчиниться. .
Варити серцевини артишоків у підсоленій воді до готовності близько 5 хвилин, відцідити воду.

Ретельно перемішати часник з лимонною цедрою, чебрецем, розмарином, оцтом і олією, посолити і поперчити за смаком.

У мисці змішати моцарелу, часник, оцет, гірчицю і мед. Посоліть і поперчіть.

Розігріти духовку до 220°С. Викладіть болгарський перець шкіркою догори на змащене олією деко і запікайте до легкого обвуглювання. .

з помідорами черрі, перцем чилі та маслинами

У каструлі змішати воду, олію, лимонний сік, часник, сіль, лавровий лист і перець горошком. Довести до кипіння.

У сотейнику розігріти олію. Додати кабачки і цибулю. Смажити на середньому вогні 5 хвилин або до золотистого кольору.

Розкласти скибочки кабачків на тарілці і посипати сіллю. Дати постояти 15 хвилин, потім промити водою і висушити.