19 способів використання Bisquick для легкого приготування їжі

Подумайте про нього як про інгредієнт швидкого доступу до найсмачніших страв.

Ванесса Грівз – старший редактор Allrecipes з майже двадцятирічним досвідом, який допомагає домашнім кухарям набути впевненості на кухні. Кухар-самоучка, яка виросла, читаючи кулінарні книги для розваги, Ванесса живе і дихає викликами, з якими стикаються зайняті щоденні кухарі, щоб подати вечерю на стіл.

Опубліковано 27 жовтня 2020 року

Голова йде обертом, але все одно хочеться готувати? Саме час бути особливо вдячним за швидкі інгредієнти, що заощаджують час, такі як суміш для випікання Bisquick. Принадність суміші для випічки полягає в тому, що вона вже містить будівельні блоки незліченних рецептів у кожній мірній ложці – борошно, розпушувач, сіль, цукор і розпушувач – тож вам не доведеться витрачати час, щоб відміряти кожен з них по черзі. А ще суміш для випічки стійка до зберігання, тож ви можете запастися нею надовго.

Незважаючи на те, що назва “Bisquick” передбачає випікання печива, з неї можна приготувати набагато більше, ніж просто печиво. Ось 19 способів використання Bisquick у солодких та солоних рецептах.

1. Бісквіти

Печиво займає перше місце в цьому списку – якщо бути точним, то це печиво-крапля. “Крапля” означає, що вам не потрібно їх розгортати і розрізати, ви можете просто ложкою викласти м’яке тісто на деко. Ви можете приготувати звичайне крапельне печиво, щоб насолоджуватися ним з маслом, джемом або підливою, або використовувати його для приготування бутербродів на сніданок. Печиво також можна налаштувати за допомогою всіляких добавок, таких як сир, зелень, кришений бекон, приправи і так далі. Почніть свою подорож печивом з цього найпопулярнішого рецепту печива з Чеддер-Бей.

2. Вафлі

Хочете вафлі на швидку руку? З Bisquick вам знадобляться лише молоко, яйця та трохи олії. Вилийте тісто у вафельницю, і хрусткі, ніжні вафлі швидко опиняться на вашому столі. Ці малиново-лимонні вафлі з вершковим сиром покажуть вам, що можна створити, додавши в суміш малину, мед, лимонний сік і вершковий сир.

3. Млинці

Звичайно, ви можете приготувати звичайні супершвидкі, легкі та пухкі млинці прямо з коробки, але ви також можете використовувати Bisquick, щоб приготувати ці розумні млинці з чорницею на листі, щоб нагодувати натовп.

4. Млинці

Що таке млинці, як не супертонкі млинці? Просто зробіть тісто для млинців з половинною кількістю Bisquick, щоб тісто було тонким, і готуйте їх один за одним на антипригарній сковорідці. Начиніть їх будь-якими солодкими або солоними інгредієнтами, які вам подобаються.

5. Торти

Старомодний кавовий торт готується легко, без зайвої метушні і не забруднює багато посуду. У цьому рецепті кавового кексу Bisquick використовується суміш для випічки як у тісті для кексу, так і в посипці з крихт, приправлених корицею.

6. Булочки

Для легких булочок просто змішайте 2 склянки Bisquick з ⅓ склянки вершків, 2 столовими ложками цукру та яйцем. Додайте додаткові інгредієнти, такі як терта цитрусова цедра, міні-шоколадні чіпси, подрібнені горіхи, смородина – все, що ви хочете у ваші булочки – і розкачайте тісто в плоский диск товщиною близько ½ дюйма і наріжте на клинці. Перед випіканням можна змастити їх невеликою кількістю вершків і посипати грубим цукром для додаткового аромату і смаку. Викладіть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте при температурі 425 градусів (220 градусів С) у попередньо розігрітій духовці близько 12 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневого кольору. Перед подачею охолодити на решітці.

7. Печиво

Bisquick вже має більшість інгредієнтів, необхідних для приготування всіх видів печива. Кілька улюблених рецептів:

• Легке печиво з арахісовим маслом
• Печиво з шоколадною крихтою на пахті
• Печиво з лимонним пудингом

8. Запіканки

Бісквіт можна змішати з усіма іншими інгредієнтами запіканки, як у цій швидкій і простій яєчній запіканці з зеленим чилі, яка готується всього за 10 хвилин. Або ви можете використовувати його для приготування печива, яке доповнює цю затишну запіканку з курки та печива.

9. Пироги в горщиках

Пироги в горщиках – це чудовий спосіб використати залишки м’яса та овочів. Просто з’єднайте їх разом з соусом, підливою або супом і залийте зверху тістом Bisquick замість того, щоб розгортати або купувати готову корж для пирога. Спробуйте цей рецепт пирога “Курка в кожному горщику”, щоб дізнатися, як це робиться.

10. Кульки з ковбаси

Три інгредієнти – це все, що вам знадобиться для приготування цих пікантних ковбасних кульок. Попередньо приготовані ковбасні кульки можна заморозити, а потім розігріти при температурі 350 градусів F (175 градусів C) протягом 10 хвилин.

11. Корж для піци

Коли вам потрібна швидка скоринка для піци, і у вас просто немає часу чекати, поки дріжджове тісто підніметься, дістаньте свою коробку Bisquick і спробуйте цей спосіб. Просто залийте ⅓ склянки окропу 1½ склянки Bisquick (можна додати столову ложку оливкової олії, щоб підсилити аромат) і перемішуйте до утворення м’якого тіста. Розкачайте тісто в круглу форму, а потім сформуйте бортик по краю, щоб утримувати соус. Намажте соусом для піци та будь-якими начинками та сирами, які вам подобаються. Випікати при 425 градусах F (220 градусів C) від 15 до 18 хвилин, поки скоринка не стане золотистою, а сир не почне пузиритися.

12. Смажені у фритюрі чесні продукти

Якщо їжу можна обваляти у клярі та смажити у фритюрі, ви, ймовірно, знайдете її на місцевому державному ярмарку. Але коли ярмарковий сезон закінчився, ви все ще можете насолоджуватися цими стравами вдома за допомогою невеликого Bisquick і каструлі з розпеченою олією. Цей рецепт смаженого у фритюрі Oreos – ваш квиток до ярмаркової харчової нірвани.

13. Коржик для пирога

Бісквіт, вершкове масло та окріп разом створюють швидку скоринку для пирога, яку можна наповнити будь-якою начинкою на ваш вибір. Оглядачі захоплюються тим, наскільки легко його приготувати.

14. Кобблер

У форму для випікання налийте тісто з Bisquick, вершкового масла або олії, молока і цукру і викладіть ложкою фрукти в центр. Під час випікання тісто підніметься і огорне фрукти, даючи вам простий десерт для комфортного харчування. Спробуйте цей рецепт суміші для випічки “Ожиновий коблер”, щоб побачити, як легко його приготувати.

15. Рулетики з корицею

Bisquick допомагає булочкам з корицею зібратися разом за частку часу, який ви витратили б на приготування дріжджових булочок з корицею. Ідеально підходить для сніданків в останню секунду.

16. Пельмені

Ви знали, що рано чи пізно ми дійдемо до класичної курки з пельменями, чи не так? Цей найпопулярніший рецепт готується менш ніж за годину і може бути доповнений будь-якими овочами або приправами, яким ви віддаєте перевагу.

17. Підлива

Використовуйте трохи суміші Bisquick скрізь, де ви використовуєте борошно для приготування ру, і загустіть соус на сковороді, щоб приготувати підливу. Додаткова сила в суміші для випікання робить підливу насиченою та шовковистою.

18. Випікання хліба

Bisquick – чудова суміш для панірування. Просто приправте її сіллю та перцем і використовуйте всюди, де ви використовуєте борошно або інші панірування для панірування продуктів перед смаженням для отримання хрусткої, смачної скоринки. Спробуйте цей рецепт смаженої курки “Легко і смачно” або цю смажену курку, запечену в духовці.

19. Півмісяцеві рулетики

Ви знаєте тих чарівних свинок в ковдрах, яких можна зробити з хот-догів і тіста для півмісяця? Ну, ви можете зробити тісто з півмісяцем за допомогою Bisquick!

Пов’язане

• 10 десертів, які починаються з бісквітної суміші
• 10 вечерь, які починаються з бісквітної суміші

Source: allrecipes.com