20 Рецептів з кокосовим молоком
20 Рецептів з кокосовим молоком
Обсмажте фарш, цибулю та часник на сковороді протягом 4 хвилин. Додайте помідори, пасту і кокосове молоко.
Індійський рецепт
Нагрійте олію в каструлі на середньому вогні.
Варіант, який любить готувати моя мама. Просто, швидко і смачно
Тонко наріжте зелену цибулю. Вирізати серцевину, розрізати помідори на четвертинки і акуратно видавити насіння. Дрібно нарізати помідори кубиками.
З’єднати всі інгредієнти в каструлі і нагріти на повільному вогні. Варити, помішуючи, до повного прогрівання.
У ступці товкачем розітріть перець чилі, цибулю-шалот, лимонну траву, часник, креветочну пасту, галангал, куркуму і коріандр до однорідної консистенції.
Смачно з рисом або локшиною
Змішайте м’ясо, половину цибулини, часник, імбир, перець чилі, коріандр і яйце.
Налийте бульйон і кокосове молоко в каструлю і доведіть до кипіння. Перемішати пасту Харісса та м’ясо.
У сотейнику довести до кипіння томатне пюре з кокосовим молоком та перцем халапеньо.
У каструлі розігріти олію та обсмажити зелену цибулю, імбир та перець чилі на повільному вогні до прозорості. .
швидко і просто
У великій каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю з часником, листям каррі і гарам масала, поки цибуля злегка не підрум’яниться.
Найкраще подавати з рисом.
Приготуйте суміш спецій: висушений кокос обсмажте в каструлі, часто помішуючи, до легкого золотистого кольору. .