25 грибних рецептів з соусом з білого вина

Змішайте курку і часник в сковороді і готуйте на середньому вогні, підрум’янюючи з усіх боків. .

У каструлі розтопити вершкове масло, додати цибулю-шалот і злегка обсмажити протягом 2 хвилин. Додати гриби і обсмажити до легкого зарум’янювання.

На сковороді обсмажити вершкове масло і подрібнену петрушку, додати нарізані гриби і цибулю-шалот. Додати вино і довести до швидкого кипіння.

Обсмажити цибулю, часник і гриби в оливковій олії у великій сковороді на повільному вогні. Готувати, поки гриби не підрум’яняться.

Розтопити вершкове масло в сковороді на середньому вогні, додати цибулю і обсмажувати до розм’якшення, 5 хвилин.

У сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити цибулю до прозорості. Додати лисички і готувати, помішуючи, 3-5 хвилин.

Закип’ятити воду для листів лазаньї. В іншу каструлю налийте трохи олії і додайте воду для відварювання листів лазаньї.

Швидко і просто
Обсмажити цибулю-шалот і гриби в оливковій олії у великій сковороді на середньому вогні.

Замочити сморчки в 1 склянці теплої води. Наріжте філе тонкими скибочками та швидко обсмажте їх з обох боків у гарячій олії.

Виходить близько 2 літрів соусу
Апетитна закуска
Відварити макарони в підсоленій воді до стану аль денте. Відцідити воду. У каструлі розігріти вершкове масло та олію.
Безм’ясна альтернатива соусу Болоньєзе і не менш смачна. Використовуються сушені гриби, а саме

Шматочки м’яса посоліть, поперчіть та намажте вершковим сиром. Зверху викладіть шпинат та бекон.

Відваріть макарони в підсоленій воді до стану аль денте. Розчавити зерна перцю. Обсмажте цибулю-шалот на вершковому маслі до прозорості. .

Змішати всі інгредієнти для соусу разом, добре перемішати та відставити в сторону.

У мисці змішати соєвий соус, сіль, перець і борошно та обваляти свинину в цій суміші. У каструлі розігріваємо олію.

Суп для вечірки

Ескалопи посипати сіллю, перцем і борошном з обох боків. У сотейнику розігріти 1 столову ложку олії.

Натерти м’ясо сіллю і перцем. Розігріваємо 40 г смальцю і обсмажуємо м’ясо на сильному вогні до золотистої скоринки з усіх боків.