26 Другі страви Рецепти з червонокачанною капустою

На концентрованому вершковому маслі обсмажити фарш разом з цибулею і часником до розсипчастості, поки м’ясо не стане крихким. .

У сотейнику розтоплюємо свиняче сало. Обсмажуємо капусту з цибулею протягом 4-5 хвилин. Приправляємо за смаком спеціями. .

Змішати капусту з оцтом і залишити на 30 хвилин просочуватися. Посолити, поперчити та заправити цукром.

Оригінальна назва: Sauerbraten
Сочевицю відварити у воді протягом 10 хвилин. .

Нагріти 1 столову ложку олії та обсмажити цибулю-шалот. Додайте червонокачанну капусту, червоне вино та воду. Посолити та поперчити.

Печінка зі спеціями: Печінку нарізати кубиками та обсмажити в олії разом з куркумою, сіллю, перцем чилі та імбиром, поки м’ясо не стане рум’яним.

Салат для основної страви, чудово підходить як святковий салат

Рис відварити в підсоленій воді до готовності. Капустяне листя бланшируємо в підсоленій воді 2-3 хвилини.

Варіть м’ясо з кістками та зеленню в підсоленій воді приблизно 2 години, поки м’ясо не стане м’яким. .

З капусти видалити 4 великих листки. Недовго бланшувати в киплячій підсоленій воді, потім відкинути на кухонний папір.

І мангова сальса

Підсмажте горіхи. У сковороді вок розігріти соняшникову олію і обсмажити тофу на сильному вогні протягом 4-5 хвилин або до зарум’янювання і хрусткої скоринки.