30 рецептів літніх закусок

Помідори промити, видалити серцевину і нарізати часточками. Цибулю почистити і нарізати. У великій мисці змішати помідори, цибулю і петрушку.

Змішати в мисці 60 мл олії та 4 столові ложки естрагону.

Довести молоко і половинки кукурудзяних качанів до кипіння. Зняти з вогню, накрити кришкою і відставити. У великій каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні.

Пікантний маринад з цитрусових та діжонської гірчиці підкреслить димчастий смак смажених курячих крилець і збереже їх вологими та соковитими.

Варіть броколі до готовності. Злийте воду. Нарізати бекон дрібними кубиками та обсмажити на середньому вогні до хрусткої скоринки.

Змішати воду, бульйон, орегано і часникову воду і довести до кипіння. Додати лимонний сік і перемішати. Додати оцет.

Розтопити цукор на сковороді. Додати мигдаль і перемішати, поки він не покриється. Викласти на тарілку до охолодження. .

Викласти яловичину у форму для запікання та посипати сіллю і перцем. Запікати при 200�C протягом 15 хвилин. Охолодити і тонко нарізати.

Розігріти духовку до 100°С. На деко, застелене пергаментом, викласти скибочки помідорів. .

Розтопити вершкове масло в сковороді на повільному вогні. Додати часник і обсмажити до м’якості. Додати папороть і смажити близько п’яти хвилин.

Перемішати інгредієнти для соусу. Варити спаржу до готовності. Відцідити воду. Подавати з соусом.
Розігріти духовку до 180°С. Збризніть форму для кексів кулінарним спреєм. Приготувати основне тісто для кексів. .
Розігріти гриль-барбекю. Змастити спаржу оливковою олією, посолити та поперчити.
Розігріти бройлер. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти в один шар відварену на пару, відціджену спаржу. .

Розігріти духовку до 180°С, застелити велике деко пергаментним папером та змастити рослинною олією.

Змішати оливкову олію, вершкове масло, лимонний сік, гірчицю, базилік, часник у неглибокому посуді. Посолити, поперчити і добре перемішати. .

На дно сервірувального блюда або маленької миски викласти кубики авокадо, потім шар дині, зверху шар шинки, потім шар канталупи, потім шар шинки.

У мисці змішати ракету, свіжі та в’ялені помідори. Приправити за смаком лимонним соком, цукром, сіллю і перцем.

Зварити спаржу в підсоленій воді з дрібкою цукру до готовності. Відцідити і нарізати скибочками. Розігріти духовку до 200�С. .

з бринзою та горіховою начинкою
на закуску або для початківців.
Покладіть полуницю в миску, додайте мед, щіпку солі та перцю.
Дуже смачно, особливо влітку

Змішайте швейцарський сир з вершковим сиром і приправте мускатним горіхом. Ретельно вимішуємо. Сформуйте з сиру невеликі кульки. .