30 Рецептів страв з яловичини з гірчичним соусом

Змішайте гірчицю, оцет і олію. Приправити сіллю і перцем. Акуратно перемішайте петрушку, кервель і яйця.

У невеликій каструлі змішати гірчицю і вустерширський соус. Посолити, поперчити і перемішати.

Розтопити вершкове масло у важкій сковороді на середньому вогні. Додати стейк і готувати по 4-6 хвилин з кожного боку.
з гірчичною основою
класичний британський акомпанемент до ростбіфу
У каструлі розтопити вершкове масло. Всипте борошно і готуйте, помішуючи, 1-2 хвилини.
Ідеально підходить до гамбургерів, стейків, сосисок, ребер, відбивних, яловичини та свинини
Обсмажте яловичину в каструлі з цибулею. Додати часник, коли яловичина почне підрум’янюватися. Готувати 2 хвилини.
Виходить 240 мл
Маринад або соус для свинини, яловичини чи курки на грилі або запеченої
Змішайте всі інгредієнти в каструлі і варіть на повільному вогні 20 хвилин.
з червонокачанною капустою

Змішайте вершкове масло, ялівцеві ягоди та 1 столову ложку вина. Посоліть і поперчіть.

При необхідності розплющити кожен шматок м’яса між 2 шматками харчової плівки.
У мисці змішати всі інгредієнти. Готуємо маринад для стейка на грилі.

Обрізати грудинку з усього жиру і покласти в мультиварку. З’єднайте решту інгредієнтів у бволі та добре перемішайте. .

Покладіть грудинку в мультиварку. Змішати соус барбекю, хрін, гірчицю, сіль і перець.

Нарізати яловичину тонкими прямокутними шматочками, застеленими папером. Порада: заморозьте яловичину на 1-2 години, щоб значно полегшити нарізку. .

Змішайте м’ясо з подрібненою цибулею, приправою для яловичини, сухою гірчицею та вустерширським соусом. Посоліть і поперчіть.

Змішати всі інгредієнти разом. .
Стейки обмазати тонким шаром діжонської гірчиці та рясно поперчити. Обсмажуємо на олії до рум’яної скоринки. .
Змішати м’ясо, яйця, цибулю, часник, гірчицю та розкришені тости.

Розігріти духовку до 180°С. Готуйте картопляні скибочки близько 5 хвилин. Коли картопля буде готова, відцідити воду та відставити її в сторону.

Змішати фарш і цибулю. Заправити вустерським соусом, посолити та поперчити.

Сформувати з фаршу 4 котлети для гамбургерів. Збризніть котлети соусом теріякі та залиште на 10 хвилин просочуватися.

У мисці змішати фарш з цибулею, гірчицею, соусом барбекю, яйцями, панірувальними сухарями та чебрецем.