31 Рецепти страв з індички з фаршем

М’ясний фарш змішати з однією подрібненою цибулиною, яйцем, розмоченим хлібом, сіллю і перцем. Сформувати невеликі кульки і обсмажити в 1/4 частини олії.

З рисом і медовою морквою.
Розігріти духовку до 180°С. Вставити масло в порожнину індички. .
Змішати панірувальні сухарі, шинку, сир і часник. Додати яйце і добре перемішати. .

Посолити і поперчити ескалопи. Розігріти олію на сковороді та недовго обсмажити ескалопи до золотистої скоринки з обох боків. .

з цибулею

У невеликій мисці змішати часник з орегано, томатною пастою і 2 столовими ложками олії. Приправити сіллю і перцем. Відставити в сторону. .

З’єднати всі інгредієнти в середній каструлі. Довести до кипіння на повільному вогні і варити 15 хвилин.

У невеликій мисці змішати журавлинний соус, оцет, курячий бульйон, цукор і корицю.

У сотейнику розігріти олію. Додати ескалопи з індички і обсмажити на сильному вогні з обох боків протягом 2-3 хвилин.

Помістіть по одній подрібненій цибулині, яйцю, рису, солі, перцю і сушеного орегано в блендер і обробляйте протягом 10 секунд.

Нагріти олію і обсмажити цибулю і часник до прозорості. Додайте фарш і обсмажте до утворення крихти. .

Листя пекінської капусти бланшувати в підсоленій воді протягом хвилини, потім обсушити.
Чудово смакує з гускою або індичкою

Розігрійте духовку до 180°С. Покладіть м’ясо у велику сковороду і готуйте, поки воно не підрум’яниться. Додайте селеру та цибулю і обсмажуйте до м’якості.

У сковороді вок розігріти олію. Додайте імбир, часник і перець чилі та обсмажуйте 2-3 хвилини.

У салатнику збийте 30 мл бальзамічного оцту з цукром і оливковою олією. Посоліть і поперчіть.

Цю різдвяну начинку для індички можна запекти окремо у формі для терріна або батона.

Покладіть індичку у велику миску і додайте порошок чилі, орегано, базилік, цибулю, пластівці червоного перцю, кмин, лавровий лист і паприку.

Турецькі фрикадельки

Відварити картоплю в підсоленій воді до готовності, а суцвіття цвітної капусти відварити в підсоленій воді протягом 10 хвилин.

У сотейнику розігріти 3 столові ложки олії. Обсмажуємо м’ясо на сильному вогні 2-3 хвилини. Зменшити вогонь.

У сковороді розтопити вершкове масло і пасерувати цибулю. Влити вершки, бульйон і лимонну цедру. Довести до кипіння. .

Фаршировані домашнім песто зі шпинату та в’яленими помідорами

Помістіть сир, кедрові горіхи, часник, базилік і 4 столові ложки олії в блендер і подрібніть до однорідної маси.