34 простих рецепта з соусом з білого вина

Злегка обсмажити цибулю і часник на невеликій кількості олії до розм’якшення. Додати помідори, томатне пюре і біле вино.

У сотейнику розтопити вершкове масло, додати воду і вино. Нагріти, але не доводити до кипіння.

Варити біле вино в каструлі на сильному вогні до тих пір, поки воно не зменшиться вдвічі. Зменшити вогонь і додати вершки. Варити, поки не зменшиться на третину.

Обсмажити цибулю в сотейнику разом з білим вином.
Змішати вершки та вино у великій каструлі та варити на середньому вогні, помішуючи. .
У невеликій каструлі змішати жовтки та лимонний сік і перемішати дерев’яною ложкою.
У каструлі змішати вершкове масло і лимонний сік. Нагріти на середньому вогні і, коли стане гарячим, зняти з вогню.
У каструлі змішати оцет, естрагон, цибулю-шалот, сіль і перець.
У мисці змішати кукурудзяний крохмаль і вино і перемішати віночком до однорідної маси. Відставити в сторону.
Нагріти олію в невеликій каструлі та обсмажити часник протягом 1 хвилини.

Нагріти олію в каструлі на середньому вогні. Обсмажити нарізану цибулю, перець чилі, перець хабанеро і часник. Готувати 3-4 хвилини.

Розігріти духовку до 180°С. Викласти помідори у форму для запікання. Збризнути олією, сіллю і перцем, часником і базиліком.

У мисці змішати сири та борошно.

Розтопити вершкове масло в невеликій каструлі на повільному вогні. Влити вино, вершки, курячий бульйон і лимонний сік.

Розтопити вершкове масло в невеликій сковороді і готувати до потемніння до горіхово-коричневого кольору. Додати оцет, трохи посолити.

Помістіть малину, оцет і цукор в блендер і подрібніть до однорідної маси. Поки блендер працює, поступово додайте олію.

Розігріти духовку до 180°С. Викласти помідори у форму для запікання. Збризнути олією, посолити, поперчити, додати подрібнену цибулю, часник і чебрець.

Змішати в каструлі біле вино, вершкове масло і вершки. Варити на повільному вогні до тих пір, поки трохи не зменшиться.
Розтопити вершкове масло в каструлі на повільному вогні. Додати борошно і перемішати, поки суміш добре не змішається. .
У каструлю додати нарізану кубиками цибулю, лимонний сік, подрібнену петрушку, сіль, перець і біле вино.

У сотейнику розтопити 1 столову ложку вершкового масла. Обсмажити зелену цибулю до м’якості. Влити сухе біле вино і уварювати до зменшення обсягу на дві третини.