34 рецепти гарнірів зі спаржею

Спаржу вимити і видалити дерев’янисті кінці. При необхідності очистити нижні частини стебел. Розрізати спаржу по діагоналі. .

Довести до кипіння каструлю з водою і варити спаржу до м’якості або до бажаної м’якості. .

Інгредієнти для заправки добре перемішати. Обсмажити спаржу на грилі, перевертаючи, приблизно 4 хвилини.

Обернути скибочки прошутто навколо шпильок спаржі. Готувати на тарілці барбекю, періодично перевертаючи, близько 5 хвилин.

Нагріти вершкове масло та олію, додати мигдаль та часник і обсмажувати протягом 2 хвилин до золотистого кольору.

Довести до кипіння підсолену воду і варити спаржу протягом 3,5 хвилин. Відцідити і промити в холодній воді. Знову відцідити і відставити в сторону.

Спаржу почистити і нарізати тонкими скибочками. Нагріти оливкову олію і додати спаржу.
страва на весну: спаржа з сиром пармезан
Гарнір або закуска
Розігріти духовку до 200°С. Викласти спаржу на деко, посолити та поперчити.
Розігріти духовку до 200°С. Застелити деко алюмінієвою фольгою.
Змішати інгредієнти для соусу. Готувати спаржу до готовності. Відцідити. Подавати з соусом.

Покласти листя шпинату на окремі порційні тарілки. Варити спаржу до готовності, але не переварити.

Простий гарнір або закуска
Розігріти гриль-барбекю. Змастити спаржу оливковою олією, посолити та поперчити.
Розігріти бройлера. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти в один шар відварену на пару, відціджену спаржу. .
Обсмажити часник в шматочку олії на сковороді протягом 30 секунд.

Збити яйця в невеликій мисці і відставити в сторону. В іншу миску викласти м’якушки хліба і поставити поруч з яєчною сумішшю. .

Розтопити вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Додайте оливкову олію і обсмажте часник в маслі протягом хвилини.

Наповнити каструлю водою на 2 см. Накрити кришкою і нагріти до кипіння на сильному вогні. Додати спаржу і посолити.
Розтопити вершкове масло в каструлі та обсмажити гриби до м’якості. За бажанням додати трохи оливкової олії. .

Готувати спаржеві списи на пару до готовності, 8-10 хвилин. Відцідити воду. Змішати всі інгредієнти заправки до однорідної маси.

Розігріти духовку до 200°С. Викласти спаржеві списи в неглибоку каструлю і залити підсоленим окропом. .

Змішати подрібнені волоські горіхи, соєвий соус, цукор і саке та збивати протягом 10 секунд у блендері до однорідної маси. .

З’єднати борошно і пиво і перемішати до отримання густої маси, яка буде добре триматися на спаржі. Приправити сіллю і перцем.

Готувати спаржу на пару до готовності, 9-11 хвилин. Злити воду. Відставити в сторону і тримати в теплі. Змішати імбир і лимонний сік у невеликій мисці.

Варити спаржу до готовності, близько 15 хвилин. Відцідити. Змішати всі інгредієнти для заправки і поставити в холодильник на 4 години. .