36 рецептів фруктових закусок

Розігріти духовку до 180°С. Обернути кожну половинку інжиру смужкою пармської шинки. У великій сковороді розтопити вершкове масло на повільному вогні.

швидка і проста закуска, десерт або перекус
Покладіть нарізані персики та яблука в каструлю разом з водою та лимонною цедрою.

Змішайте в мисці йогурт, діжонську гірчицю та мед. Добре перемішати. Зняти шкірку з грейпфрута і нарізати невеликими шматочками.

Скласти кожну скибочку шинки навпіл і обернути навколо ананасової пластинки. Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні.

Змішати всі інгредієнти, крім сиру, в каструлі. Варити на повільному вогні 25 хвилин, періодично помішуючи. .

Десерт або закуска
Розтопити цукор на сковороді. Додати мигдаль і перемішати, поки він не покриється. Викласти на тарілку до охолодження. .
Відварити спаржу на пару до готовності. Викласти спаржу, полуницю і авокадо в миску.

Для соусу змішати шматочки ананаса в блендері з часниковим порошком, соєвим соусом і кукурудзяним крохмалем; змішати до однорідної маси.

Обсмажте цибулю, часник, імбир та кмин на невеликій кількості олії протягом 5 хвилин. Додати ром і готувати ще 3 хвилини.

З фенхелю обірвати листя і залишити кілька листочків, відставити в сторону.

Розігріти гриль. Змастити половинки нектаринів вершковим маслом. Смажте нектарини на грилі зрізом вниз протягом 3-4 хвилин.

Помістити порошок каррі у велику сковороду і готувати на повільному вогні протягом 30 секунд, періодично помішуючи. .

Змішати нектарини, цукор, імбир і лимонний сік; обережно перемішати. Накрити кришкою і поставити в холодильник на одну годину.

У сковороді обсмажити персики протягом 1-2 хвилин на вершковому маслі. Додати коричневий цукор і перемішати до розчинення і утворення глазурі.

Для заправки змішайте оливкову олію, малиновий оцет, гірчицю, цукор, сіль і перець. Добре перемішати і відставити в сторону.

Змішати яблука, селеру, родзинки, лимонний сік і майонез. Добре перемішати і поставити в холодильник мінімум на 2 години. .

Розігріти духовку до 120°С. Покладіть часточки сливи у велику миску для змішування і посипте цукром, сіллю, оцтом і олією. Перемішати, щоб добре покрити. .

Змішати виноград, капусту і кубики сиру в мисці. Полийте салат олією і поперчіть за бажанням. Перемішати, щоб добре перемішати.

Розігріти духовку до 180�C. Викласти листкове тісто і зверху викласти брі.
Закуска – виходить 20

Журавлинний соус: З’єднати всі інгредієнти в сотейнику і тушкувати до тих пір, поки журавлина не лопне. .

Розігріти духовку до 190°С. У невеликій каструлі змішайте мед, вершкове масло та корицю.
У мисці змішати манго, олію та горіхи. Додайте розкришений сир і приправте сіллю і перцем.

Збризніть кожну половинку лимонним соком, щоб вона не зарум’янилася. Збийте сир з маслом до пишної маси.

Ніжна закуска або закуска

Нагрійте чайну ложку олії в середній сковороді на середньому вогні. Додайте апельсини і посипте цукром.