39 рецептів лимонного супу

Наріжте хліб невеликими шматочками і залийте його 300 мл холодної води. Залиште замочуватися на ніч. .

Ідеальний спосіб використання тушки індички
Покладіть нарізані персики та яблука в каструлю разом з водою та лимонною цедрою.
Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте 2/3 зеленої цибулі і готуйте 3 хвилини.
Традиційна грецька страва

Змішати інгредієнти, крім щуки і петрушки, у великій каструлі і нагріти на середньому вогні. Додайте щуку і доведіть до кипіння.

Варити фенхель у курячому бульйоні з часником і цибулею-шалот до м’якості.

У великій каструлі змішати кокосові вершки, воду, соєвий соус і лимонний сік. Довести до повільного кипіння, помішуючи.

Змішати помідори, порошок чилі і лимонний сік в блендері і подрібнити до стану пюре. Обсмажити у фритюрі нарізану цибулю і відставити в сторону.

Розтопити вершкове масло у важкій каструлі та обсмажити цибулю до прозорості.
Перемішати всі інгредієнти разом. .
Змішайте всі інгредієнти разом, а потім викладіть ложкою ложку в середину кожної тарілки з супом.

Нагрійте оливкову олію в каструлі та обсмажте цибулю та моркву протягом декількох хвилин, час від часу помішуючи, до м’якості.

З’єднати всі інгредієнти, крім м’яти, в блендері і перебити до однорідної маси. Перелийте в миску, накрийте кришкою і поставте в холодильник на 2-3 години. .

Індійське рагу
Холодний суп, що подається в склянках

Нут замочити на ніч у воді. На наступний день нут відцідити, зберігши рідину.

Турецький варіант, який не так вже й відрізняється від єврейського

Змастіть деко олією і викладіть на нього баклажан, пастернак і моркву, розрізаними сторонами донизу.

Ще один рецепт з кулінарної книги свекрухи 1930-х років з незвичайним смаком
Зігріваючий суп для холодних днів
Солодкий десертний супчик
Вершковий суп французького походження

Моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати кубиками, імбир натерти на тертці, ананас нарізати кубиками, а цедру лимона натерти на тертці.

Налийте воду в каструлю і додайте яблука, лимонну цедру, корицю і цукор.

У каструлі залийте шматочки спаржі 400 мл злегка підсоленої води. Додайте дрібку цукру.

Італійський суп
Очистіть устриці від шкірки і почистіть. Викласти в кожну тарілку по 3 устриці та трохи естрагону.

Курячу грудку нарізати смужками та обсмажити на олії до золотистого кольору. Вимийте, почистіть і дрібно наріжте цибулю-порей скибочками. .

У каструлі змішати кокосові вершки та порошок каррі. Нагріти і влити курячий бульйон і лимонний сік.