398 десертних молочних рецептів

Розтопити вершкове масло в невеликій каструлі на повільному вогні. Додати какао і цукор і добре перемішати. Додати молоко і перемішати до однорідної маси.

У мисці збийте борошно, молоко, цукор, розпушувач, сіль, ваніль та яйця, доки інгредієнти не стануть однорідними.

Рецепт шотландських млинців з фермерського будинку на півночі
З’єднайте яблука та тости. Збийте молоко з пудинговим порошком і змішайте його з тостами. .
Покладіть желатинові листочки в миску з холодною водою і залиште замочуватися на 5 хвилин.

У каструлі змішати молоко, вершки, рис, цукор, корицю, ваніль та насіння, мускатний горіх і лимонну цедру.

Розігріти духовку до 170°С. Збити вершкове масло з цукром, додати яйце і перемішати. Змішати банан з олією та додати до масляної суміші. .

Італійський напівзаморожений десерт
Каталонська назва та версія французького крем-брюле
Молоко з цукром і сіллю довести до кипіння. Повільно всипати манну крупу і дати покипіти 1 хвилину. .

М’яка, як подушка, консистенція, а також рецепт, який не вимагає ні основи, ні скоринки, відрізняє цей пудинг від більшості інших.

Манний пудинг

Нагрійте молоко у важкій каструлі, але не дайте йому закипіти. Вимкніть вогонь. У мисці змішайте яєчні жовтки з цукром.

Замочіть желатин у холодній воді. Нагрійте молоко. Наріжте марципан кубиками і розчиніть його в молоці, часто помішуючи. .

Вимити та підготувати полуницю. Викласти в миску і залити апельсиновим соком. Маринуємо не менше 2 годин. .

Замісити борошно з маслом, яйцем, цукром і сіллю на круте тісто. Накрити і дати постояти 1 годину. Розігріти духовку до 200�С. .

Вершки, молоко, цукор, корицю і стручок ванілі покласти в миску, придатну для водяної бані. Додати яйця і жовтки. .

Розігріти духовку до 130-150°С. Вишкребти м’якоть стручка ванілі.
Збийте яйця з молоком. Додайте сіль і крапельку олії. Всипати борошно.

Збийте яйця з молоком. Додайте сіль і трохи олії. Всипати борошно. Дати тісту трохи постояти. .

Яблука очистити від шкірки та вирізати серцевину. .

Манго почистити, вирізати м’якоть з кісточок і нарізати грубими кубиками. У сотейнику карамелізуємо цукор.

Желатин замочити в холодній воді. У сотейнику нагріти молоко з маком та подрібненим марципаном.

Збити вершкове масло з цукром. Додайте яйця, одне за одним. Перемішайте з молоком.

У каструлі змішайте молоко з цукром і паличкою кориці. Стручок ванілі розрізати вздовж і вишкребти м’якоть.

Змішайте борошно, какао-порошок, ванільний цукор і сіль. Збийте яйця та олію і додайте до борошняної суміші. .