Як спільнота Allrecipes ділиться різдвяним печивом з родиною та друзями

Чотири зірки Allrecipes розповідають про свої традиції випічки, які роблять свята веселими та яскравими.

Бейлі Фінк – відданий домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, які охоплюють все: від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок, практичних посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Оновлено 3 грудня 2021 року

Щороку ми розгортаємо листи для випікання печива і починаємо випікати десятки святкових сортів. Хоча іноді випічка йде не за планом, або діти створюють великий безлад, приготування печива залишається важливою частиною сезону. Це традиція. І деякі домашні кулінари вважають ці традиції своєю улюбленою частиною святкового сезону.

Ми попросили Allrecipes Allstars (домашніх кулінарів, які служать послами бренду і одними з найактивніших авторів рецептів на сайті) розповісти нам про улюблені традиції випічки, які роблять цю пору року ще більш прекрасною. Тож, незалежно від того, чи хочете ви започаткувати нову традицію, чи просто цікавитесь традиціями інших родин, цей список допоможе вам поринути у святковий дух випічки.

Поділіться любов’ю

Обмін печивом – це чудовий спосіб поділитися солодким святковим настроєм з друзями та родиною.

“Мені подобається організовувати обмін печивом! Це святковий спосіб зібратися під час свят, але також дуже практичний. Я не пекар, але мені подобається, що після обміну печивом у мене з’являється багато різноманітних смаколиків, якими можна насолоджуватися протягом Різдвяного тижня. Коли люди заходять до мене в гості, у мене завжди є загорнуті тарілочки з печивом, щоб попрощатися з ними”, – розповідає Ешлі Бергер.

Незалежно від того, чи ви влаштовуєте вечірку, чи надсилаєте печиво поштою, обмін печивом – це чудова нагода продемонструвати свої навички випікання та дати знати близьким, що ви думаєте про них у ці святкові дні.

“Я роками печу печиво, щоб дарувати його на свята. Я починаю готувати його в листопаді і включаю в нього різні види печива. Я надсилаю печиво поштою далеким друзям і родичам, а також роблю великі декоративні підноси, щоб подарувати тим, хто живе ближче”, – розповідає Кім Шупе.

Зробіть випічку сімейною справою

Проведення часу з близькими – одна з найкращих частин святкового сезону. Використовуйте час, проведений разом, щоб спекти печиво та поділитися сімейними рецептами та історіями. Пам’ятайте, що печиво не обов’язково має бути ідеальним, тож діти теж можуть допомогти!

“У дитинстві я завжди любила пекти різдвяне печиво з мамою. Тепер, у дорослому віці, з дорослою донькою та племінницями, ми всі разом ходимо до мами в одну з субот на початку грудня, щоб спекти. Правила прості: Ви приносите рецепт та інгредієнти, щоб потроїти його, всі допомагають, і в кінці дня печиво ділиться на кожну сім’ю”, – розповідає Вікі Ланзендорф. “Хоча це “дівчачий день”, мій тато завжди поруч, щоб бути дегустатором! Це такий веселий спосіб по-справжньому розпочати свята”.

Будьте сміливі зі смаками

Хоча всі люблять класичне печиво з шоколадною крихтою або снікерс, завжди можна спробувати щось нове. Оллстар Узо Орімалад почала виготовляти своє пісочне печиво з лаймовим базиліком близько п’яти років тому з генуезьким базиліком зі свого саду, і це печиво стало щорічною традицією.

“Це не надто солодке печиво, яке співає завдяки додаванню цедри лайма та свіжого базиліку. Я особливо люблю готувати його на свята з кількох причин. Їх дуже легко готувати. Ніякого холодильника. Ніяких формочок для печива. Просто натисніть тісто на сковороду і випікайте. Я заощаджую час і енергію (так необхідні під час свят), випікаючи їх в алюмінієвих сковородах з кришками. Коли вони готові, я даю їм охолонути, накриваю кришкою, перев’язую стрічкою, і вуаля – гарний піднос з пісочним печивом. Ніяких форм для печива не треба мити”, – каже вона.

Узо любить ділитися своїм пісочним печивом з лаймом та базиліком з друзями та родиною, щоб висловити свою вдячність під час свят.

“Я надсилаю своїм друзям і родині коробки з подарунками, в які тепер входить і це пісочне печиво. Я вважаю, що після “цікавих” часів, які ми всі пережили, я вважаю, що ці коробки ще більш необхідні для мене зараз. Життя багатьох людей в моєму житті змінилося, і я маю можливість сказати: “Я люблю тебе і я радий, що ти є в моєму житті”, – каже Узо.

Source: allrecipes.com