45 овочевих гарнірів на літо Рецепти

Яйця відварити круто. Відварити рис. Відцідити рис, залишити трохи рисової води і відставити в сторону.

Легка і швидка літня закуска і гарнір
Розігріти духовку до 100°С. Викладіть скибочки помідорів на деко, застелене пергаментом. .
У великій сковороді розігріти олію та обсмажити цибулю і часник до готовності. .

Обсмажити часник на оливковій олії до легкого зарум’янювання. Додати картоплю, квасолю та перець. Готувати на середньому вогні, поки картопля не стане м’якою.

Літній овочевий гарнір
Змішати інгредієнти для соусу. Варити спаржу до готовності. Відцідити воду. Подавати з соусом.

Змішати оцет і олію у великій мисці і відставити в сторону. Нанизати овочі по черзі на 4 великі шпажки. .

Розігріти духовку до 200�C. Змішати всі інгредієнти у великій мисці. Добре перемішати, поки цвітна капуста не покриється олією.

Розігріти духовку до 180°С. Викласти скибочки цукіні в змащену маслом форму для запікання. Посипати сіллю, перцем і орегано.

Розігріти духовку до 180°С. Збризнути форму для кексів кулінарним спреєм. Приготувати основне тісто для кексів. .
Розігріти гриль-барбекю. Змастити спаржу оливковою олією, посолити та поперчити.
Розігріти бройлер. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти в один шар відварену на пару, відціджену спаржу. .

Розігріти духовку до 180�C. Очистити буряк від шкірки, зрізати верхівку і хвостик маленьким ножем. Розрізати кожну на четвертинки. .

З’єднати всі інгредієнти в мисці і ретельно перемішати. Використовуйте дуже легку і просту заправку, наприклад, оливкову олію і лимонний сік.

Варити рис до готовності. Злийте воду. Відставити в сторону, щоб охолонути. Додайте крапельку вершкового масла. Нарізати помідори і базилік і з’єднати в мисці.

Збризнути фольгу антипригарним кулінарним спреєм, викласти на алюмінієву фольгу. Викладіть на фольгу шматочки картоплі та цибулю.

Що приготувати, коли кабачків забагато!

Розігріти духовку до рівня 4, 180�C, 350�F. Покласти картопляні смужки в миску з олією та медом і перемішати. .

З помідорами черрі

У сотейнику розтопити вершкове масло. Додайте часник і тушкуйте 3-5 хвилин. Додайте гірчицю, петрушку та помідори черрі.

Моркву нарізати кружечками, квасолю – четвертинками, цвітну капусту і броколі розділити на суцвіття. .

У сотейнику розтопити вершкове масло. Додайте моркву, посоліть, поперчіть і тушкуйте під кришкою, поки морква не стане майже м’якою.

Шматочки баклажанів і кабачків запанірувати в борошні. У сотейнику розігріти достатню кількість рослинної олії.