46 Рецептів цибулевих страв зі свининою під соусами

Замаринувати свинину в соусі теріякі на 2 години. У сковороді вок обсмажити м’ясо на олії до золотистої скоринки та хрусткої скоринки.

У сковороді на середньому вогні розтопити вершкове масло. Додайте яблука та цибулю, готуйте близько 3-4 хвилин. Додати цукор і сіль.

З болгарським перцем і цибульним соусом

Свинину обмазати діжонською гірчицею. Розігріти олію на сковороді і обсмажити з кожного боку по 3 хвилини. Готове м’ясо зняти зі сковороди і тримати в теплі.

Нагріти олію в каструлі і обсмажити м’ясо з обох боків приблизно по 3 хвилини. Вийняти м’ясо і відкласти в сторону.

Приправити м’ясо сіллю, перцем і порошком паприки. У сотейнику розігріти вершкове масло. .

Для начинки: У сковороді обсмажити цибулю і часник на вершковому маслі. Додати трави та панірувальні сухарі.

Шматочки свинини обваляти в борошні. У сковороді розігріти вершкове масло та олію і обсмажити цибулю протягом 4 хвилин.

З каштанами та чорносливом

Зробити 3-4 надрізи на свинячій шкірці. Борошно посоліть, поперчіть і запаніруйте відбивні.

Маринад або соус для свинини, яловичини або курки на грилі або запеченої

Варіть спаржу в підсоленій воді з дрібкою цукру і шматочком вершкового масла протягом 10-15 хвилин або до повної готовності, але все ще трохи твердої консистенції.

Нагріти олію на повільному вогні в сковороді і підрум’янити відбивні. Викладіть у велику запіканку, посипте сіллю за смаком. .

Чжаджангмюн
Китайський рецепт
старовинний італійський рецепт від моєї бабусі
У великій каструлі розігріти олію і обсмажити м’ясо на сильному вогні до легкого зарум’янювання.
Індонезійська відома м’ясна страва (дуже гостра)

У каструлі розігріти олію. Додайте цибулю, моркву, селеру, петрушку, базилік і часник та обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору. .

Посолити і поперчити м’ясо. Викласти м’ясо в змащену маслом форму для запікання. Зверху викласти цибулю та гриби.

Приправляємо набором спецій
Кинути м’ясо в саке і посолити, поперчити. Відставити в сторону. У мисці збиваємо яйце.
З’єднати свинину з інгредієнтами маринаду, накрити кришкою і залишити в холодильнику приблизно на 30 хвилин.

Картоплю почистити і нарізати тонкими часточками. У сковороді розігріти 2 столові ложки олії та обсмажити картопляні скибочки.

Глазур: У каструлю додати 3 столові ложки оливкової олії, цибулю та часник і готувати на сильному вогні протягом 3 хвилин.

У мисці збийте яйце з молоком. В окремій мисці змішати кукурудзяні пластівці та панірувальні сухарі.

У каструлі розігріти олію. Додайте цибулю та часник і обсмажте до прозорості. .

У мисці змішати соєвий соус, сіль, перець і борошно та обваляти свинину в цій суміші. У каструлі розігріти олію.