47 рецептів страв з курки

У великій каструлі залити курку холодною водою і довести до кипіння. Зменшити вогонь і зняти накип. .

Подається на буряковому салаті з малиновим вінегретом
Гриби замочити у воді мінімум на 1 годину. М’ясо птиці нарізати кубиками розміром 1 см.
Зелень і цибулю крупно нарізати. Викладіть разом з м’ясом і зеленню в каструлю.
Тайський кокосовий курячий суп
Грецька закуска
Для приготування маринаду змішайте перші 8 інгредієнтів. .

Замочити 16 бамбукових шпажок у воді приблизно на 30 хвилин. Змішайте олію, часник, паприку, лимонний сік, орегано, цукор і чебрець.

Дуже святкова, легка і приваблива закуска з курки
У курячому бульйоні з часником і цибулею-шалот варимо фенхель до м’якості.

Розігріваємо рослинну олію в сковороді вок, додаємо мангусту і сіль. Обсмажуйте протягом 2 хвилин. Всипаємо часник і готуємо ще 1 хвилину.

Турецький варіант і не так вже й відрізняється від єврейського
з куркою

У мисці змішати олію чилі, оливкову олію, лимонну цедру, лимонний сік, половину червоного перцю чилі, сіль і чорний перець.

З куркою
Зі східною заправкою з манго

У каструлі відварити курячі гомілки в курячому бульйоні до готовності. Вийняти гомілки і дати їм трохи охолонути.

Смачний террин, зроблений в меншій кількості.

Покладіть курячу грудку в миску і збризніть лимонним соком, посоліть і поперчіть. Дайте просочитися протягом 30 хвилин.

Бланшувати помідори протягом 30 секунд в киплячій воді. Очистіть помідори від шкірки і видаліть серцевину.
Філе курячої грудки промити холодною водою і обсушити.

Нарізати курячу грудку смужками та обсмажити на олії до золотистого кольору. Вимити, почистити і дрібно нарізати цибулю-порей кружальцями. .

Обсмажити цибулю-шалот на вершковому маслі. Додати гриби та половину розмарину. Готувати на середньому вогні 10 хвилин.