47 суп Зимові основні страви Рецепти страв

Відварити розетки цвітної капусти в невеликій кількості підсоленої води приблизно 8-10 хвилин. Розтопити вершкове масло і додати борошно.

Цибулю нарізати кільцями і змішати в мисці з цукровою пудрою.
Ситна зимова страва
Обсмажте на сковороді в невеликій кількості гарячої олії цибулю, коренеплоди та шкварки з бекону.
Пікантна зимова страва
Мінестроне

З’єднати помідори з бульйоном, замороженими овочами та макаронами. Посолити за смаком і варити під кришкою до готовності.

Ароматний зимовий суп
Рецепт приготування в горщику

Обсмажити цибулю та часник на вершковому маслі. Додати нарізану кубиками картоплю, воду та бульйон. Варити, поки картопля не стане м’якою, потім дати охолонути. .

Розтопити вершкове масло у великій каструлі, додати пастернак, селеру та будь-які приправи. .
Нагріти олію і вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю та моркву і обсмажувати 3 хвилини.
Розтопити вершкове масло в каструлі. Всипати цукор, додати цибулю і обсмажувати на середньому вогні протягом 10 хвилин.

Обсмажити цибулю і часник в олії протягом 1 хвилини. Всипати червону сочевицю, додати курячий бульйон і воду. Довести до кипіння на середньому вогні.

Ситний зимовий суп
Покладіть картоплю, помідори, цибулю і часник у велику каструлю з достатньою кількістю води, щоб покрити їх. .

У великій сковороді обсмажте цибулю, часник і карі на вершковому маслі, 1-2 хвилини. Додати гарбуз, мускатний горіх, цукор.

Розтопити вершкове масло на помірному вогні у великій каструлі. Додати цибулю і обсмажувати, не закриваючи кришкою, помішуючи, від 10 до 15 хвилин.

Ситний і смачний суп
Овочі почистити, нарізати кубиками та брусочками. Брюссельську капусту залишити цілою. .

Помістити всі інгредієнти, крім ковбаси, капусти і локшини, у велику каструлю або сотейник. Додати достатню кількість води і довести до кипіння.

У великій каструлі на середньому вогні розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю і моркву. Додати цвітну капусту та овочевий бульйон. .

Покласти цвітну капусту, селеру та моркву в кошик пароварки над киплячою водою. Готувати на пару 10 хвилин або до готовності, відцідити воду.

Обсмажити цибулю на оливковій олії та вершковому маслі в каструлі до м’якості. Додати капусту і подрібнений часник. Додати бульйон і довести до кипіння.

Нагріти олію у важкій великій сковороді на середньому вогні.

Обсмажити цибулю-порей і селеру у вершковому маслі та оливковій олії до розм’якшення, приблизно 5 хвилин. Додати нарізану кубиками картоплю та овочевий бульйон.

У великій каструлі розігріти олію та вершкове масло і обсмажити цибулю до м’якості, але не до коричневого кольору.

Нагріти оливкову олію в каструлі і обсмажити цибулю і моркву протягом декількох хвилин, час від часу помішуючи, до м’якості.