5 рецептів на вихідні, які допоможуть розірвати обідню рутину

Розвійте обідню рутину, спробувавши щось нове для себе! Підсмажте рибу на грилі, візьміть сковорідку вок і змахніть пил з каструлі швидкого приготування.

Марта має 25-річний досвід роботи в індустрії громадського харчування та 3 роки займається розробкою рецептів. Вона є автором книги “Taste & See Cooks: Рецепти для натхнення, оснащення та насолоди.

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes
Опубліковано 29 липня 2021 року

Однією з претензій моїх друзів та родини щодо приготування їжі є те, наскільки вона починає ставати буденною.

Моя пропозиція – змінити речі настільки, наскільки вам зручно. Іноді це набуває форми використання нового інгредієнта, але одним з найпростіших способів уникнути кулінарної рутини є зміна методів приготування їжі. Якщо ви готуєте їжу тільки на плиті, то після 4-го вечора готування вона вже не здасться вам такою цікавою.

Цього тижня ви збираєтесь використати каструлю швидкого приготування, отримати задоволення від смаження у сковороді вок (якщо вона у вас є) та скористатися грилем – можливо, востаннє цього літа.

Одне можна сказати напевно, план харчування на цей тиждень зацікавить вас і вашу сім’ю.

Курка з рисом у горщику швидкого приготування

Ця страва з курки та рису нагадує запіканку, але без усіх тих якостей “тут стає гаряче”, які притаманні вечері, запеченій у духовці. Куряча грудка або гомілки можуть замінити стегенця в цьому рецепті. Залишки надзвичайно добре заморожуються, якщо ви вирішите подвоїти порцію, щоб подати страву на стіл пізніше.

Класична паста “Прімавера

Ця швидка вегетаріанська страва готується за 30 хвилин або менше, і в ній багато овочів, що завжди є плюсом в моїй книзі. Якщо у вас немає часу чистити і нарізати овочі, замість цього використовуйте пакет овочевого асорті з відділу заморожених продуктів. Зачекайте до того, як ви плануєте кинути макарони, щоб приготувати овочі, так що вся їжа може зібратися разом в той же час.

Хот-доги з чилі

Чому в середу ввечері чилі-доги не стали більш популярними? Я маю на увазі, що зазвичай їх переносять на вихідні, але мені потрібен певний комфорт в цей момент протягом тижня. Їх також так легко зробити. Приготуйте чилі, а залишки чилі збережіть для завтрашньої картоплі фрі з чилі на обід, тому що це теж повинно бути чимось особливим. Подавайте хот-доги з чилі з картоплею фрі або чіпсами.

Рибні тако на грилі з полунично-ананасовою сальсою

Мені трохи сумно, знаючи, що це останній з літніх рецептів в цьому плані харчування. Полуниця йде на спад, і ця солодка і солона комбінована страва – найкращий спосіб попрощатися з нею. Для приготування цих тако використовуйте будь-яку рибу з твердим м’ясом, наприклад, морського окуня, палтуса або махі-махі. Дрібка тонко нашаткованої капусти та маринованої червоної цибулі також додадуть цій страві текстури та пікантності.

Source: web.archive.org