5 страв, які сподобаються всій вашій родині (включаючи дітей!)

Якщо у вас нерішуча сім’я, і вигадати, що приготувати на вечерю, завжди складно, ми полегшили вам завдання за допомогою цих 5 рецептів на вихідні дні.

Марта має 25-річний досвід роботи в індустрії громадського харчування та 3 роки займається розробкою рецептів. Вона є автором книги “Taste & See Cooks: Рецепти, які надихають, оснащують і приносять задоволення.

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes
Опубліковано 31 серпня 2021 року

Одне з нескінченних питань у моїй родині: “Що ти хочеш з’їсти?” Найпопулярніший запит на їжу – це “Я не знаю”, який ледь витісняє “Мені все одно” з першого місця.

Я ще не знайшов інгредієнтів для жодного з цих запитів у продуктовому магазині. У моєму домі йде постійна боротьба за те, щоб знайти страву, з якою всі можуть погодитися, а тим більше знайти вечерю, яка всім сподобається.

Їжа не обов’язково повинна бути складною, з довгим смаженням або декадентськими соусами (і в більшості випадків діти люблять простіші страви). Насправді, я вважаю, що такі рецепти, як запечена тріска в масляній паніровці та страви швидкого приготування, такі як лимонна курка пікката, отримують схвалення від усіх членів мого дому.

Такі страви також чудово підходять для того, щоб залучити всіх на кухню, щоб допомогти. Попросіть когось подрібнити крекери, поки ви готуєте решту інгредієнтів для вечері у вівторок. У п’ятницю ви можете приготувати окремі піци замість однієї великої, щоб кожен отримав саме ту начинку, яку бажає. У будь-якому випадку, план харчування на цей тиждень порадує всіх присутніх за столом.

• Новачок у плануванні харчування? Почніть тут!
• Потрібно більше ідей щодо планування харчування? Ми вас охопили!

Укуси м’ясного рулету з барбекю

Ці м’ясні палички з барбекю мають розмір кексу, а це означає, що їх приготування займає менше часу. Пляшка соусу барбекю є основою начинки для барбекю, і перевертання цього рецепта в фрикадельки, увінчані вершковим салатом, є одним з наших улюблених способів насолодитися ним. Бонус: вони чудово заморожуються, якщо ви шанувальник заморожених страв.

Запечена тріска з крекерами Ritz

Ritz – мої найулюбленіші крекери через їхню маслянисту хрустку скоринку. Коли ви інкрустуєте ними м’ясисту тріску, ви отримуєте смак, схожий на смак лобстера, але без цінника. Цей рецепт до смішного простий у приготуванні, і в моїй родині завжди є одна людина, яка із задоволенням вивільняє накопичену агресію, розламуючи крекери для мене. Якщо ви не можете знайти тріску, підійде будь-яка нежирна біла риба, наприклад, хек, минтай або пікша.

Легкий овочевий смажений рис

Вегетаріанські страви не завжди отримують любов в моєму домі, але цей вегетаріанський смажений рис є величезним винятком з правил. Моя сім’я просить його раз на місяць, тому що вони люблять імбирно-часниковий соус, який покриває рис, як це не дивно, так як домовитися з ними про що-небудь – рідкість. Я люблю його, тому що він відповідає своїй “легкій” назві. Якщо цукіні немає під рукою, ви можете замінити його нарізаними кубиками баклажанами.

Куряча пікката

Це найулюбленіша страва мого сина з тих пір, як йому виповнилося чотири роки. Соковите куряче м’ясо, занурене в лимонний соус і подане з макаронами? Для доповнення рецепту додайте простий салат, часниковий хліб або макарони.

Source: web.archive.org