57 Рецептів морозива з подвійним кремом

Улюблене морозиво з південного заходу Англії, хоча зараз існує кілька комерційних брендів.

Налийте лімончелло і цукор у велику миску і перемішайте, щоб цукор розчинився. Додайте вершки і збивайте до утворення піни.

Цей рецепт не містить яєць
За мотивами французького десерту “Глазурована карамель
Більш м’яка на смак альтернатива попередньому рецепту, а також без яєць

Це базовий рецепт “заварного типу”, який можна використовувати як основу для будь-яких необхідних смакових добавок або “начинок

Окремий рецепт або частина морозива “Неополітан
Незвичайний смак для морозива. Він не надто інтенсивний, а “удар” від перцю відчутний.
У цьому рецепті використовуються сирі яйця, і тому він може становити ризик для певних осіб.

Це базовий безяєчний рецепт, який не потребує варіння і використовується як основа для будь-якого смакового наповнювача.

Налийте лимонний сік у невелику каструлю і змішайте груші з лимонним соком.
Це рецепт без яєць, а тому безпечний
Рецепт-компаньйон до рецепту сорбету, поданого раніше
Ідеальний акомпанемент до пікантного десерту або після гострої основної страви

Помістіть яйця та молоко в каструлю на середній вогонь і варіть близько 8 хвилин або до загустіння, щоб покрити тильну сторону .

Варіант з використанням свіжих, а не консервованих фруктів, і лимона для додаткової пікантності

Обережно варіть фрукти з водою і невеликою кількістю цукру на помірному вогні, в закритій каструлі, до розм’якшення.

Насичене морозиво, яке можна вживати як самостійно, так і в складі пломбіру “Неополітан
Фірмове морозиво з насиченим смаком, яке, мабуть, найкраще смакуватиме у поєднанні з іншими видами морозива.

Помістіть молоко, вершки, цукор і бадьян у велику каструлю і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню.