58 овочевий суп томатний Рецепти

У великій каструлі змішати квасолю і воду. Довести до кипіння і кип’ятити 2 хвилини. Накрити кришкою і дати настоятися протягом години.

У великій сковороді обсмажити помідори та цибулю на оливковій олії, поки цибуля не стане м’якою, але не коричневою.

Соєві боби ретельно вимити, залити водою і залишити на ніч. Злити воду та подрібнити блендером або кухонним комбайном. .

Мінестроне
Ароматний зимовий суп
Рецепт приготування в горщику
Овочевий суп зі Східної Європи
Зварити свіжий шпинат. Відцідити і відставити в сторону. Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні.
Фірмова страва з Тоскани
Нагріти олію та вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю та моркву і обсмажувати 3 хвилини.
У мисці змішати 60 мл олії та 4 столові ложки естрагону.
Розтопити вершкове масло у великій каструлі для супу і додати цибулю, моркву, помідори і селеру. .
Розігріти духовку до 200�C. .

У блендері змішайте помідори, порошок чилі та лимонний сік і подрібніть до стану пюре. Нарізану цибулю обсмажити у фритюрі та відставити в сторону.

Ситний зимовий суп
У сковороді на середньому вогні розігріти оливкову олію, обсмажити болгарський перець і нарізану цибулю до м’якості.
У цьому рецепті використовуються обсмажені помідори для більш насиченого смаку
Вегетаріанський варіант для тих, кому потрібен варіант без м’яса

Розігрійте сковороду з товстим дном і додайте олію. Покладіть цибулю і обсмажуйте на повільному середньому вогні до золотистого кольору, періодично перевертаючи. .