65 маскарпоне Рецепти з маскарпоне

Збити жовток з цукром, поки суміш не стане густою та блідою. Потім додати маскарпоне і ваніль.

У великій мисці змішати вершки, маскарпоне, цукор і лімончелло. Збивати до утворення м’яких піків. .
З печивом Амареттіні.
І дамськими пальчиками
Апельсин почистити щіткою і натерти на тертці. Вичавіть апельсин. .
виходить приблизно 4 порції
Подається як теплим, так і холодним
Вичавіть сік і натріть трохи цедри з апельсина. Вам знадобиться приблизно 100 мл соку.
Осінній десерт
Італійський десерт
Початок, закуска або для святкового фуршету
Нагрійте молоко, жирні вершки і ваніль в каструлі на середньому вогні, періодично помішуючи. .

Розігріти духовку до 175 °С. Вистелити дно роз’ємної форми (діаметром 20-22 см). Збити яйця та вершкове масло до кремоподібної консистенції.

з маскарпоне
з маскарпоне
У середній мисці змішати сир маскарпоне, збиті вершки, цукор і 1 столову ложку лімончелло.

Злийте груші. Злегка сплюснути круглу сторону груш, акуратно зрізавши трохи. Нарізати кубиками глазуровану вишню. .

Фруктовий алкогольний десерт

Яєчні жовтки збити з цукром, ванільним цукром, половиною апельсинового соку та апельсиновою цедрою до однорідної маси.

Розігріти духовку до 180°С (з вентилятором) і обсмажити шматочки стручкового перцю шкіркою догори, поки не з’являться пухирці. .
Вишкребти м’якоть стручка ванілі. Замочити желатин у холодній воді. .

Довести до кипіння підсолену воду і варити спаржу 3,5 хвилини. Відцідити і промити в холодній воді. Знову відцідити і відставити в сторону.

Яєчні білки збити з 3 столовими ложками води до густоти, додавши 100 г цукру, 1 ванільний цукор і сіль.