65 соусів до риби Рецепти

Розігріти духовку до 350�F/180�C. Змішати сигів, омарів, цибулю, сіль, коньяк і томатну пасту в кухонному комбайні або міксері і .

швидко і просто – запечені в духовці

Покладіть 3 ст.л. часнику, креветкову пасту, рибний соус, цукор і перець чилі в сервірувальну миску (часник, що залишився, відкладіть). .

як соус для хрусткого хліба або як соус до м’яса чи птиці
використовувати як соус або маринад для запасних реберець і т.д.
У ступці розітріть часник і перець чилі до стану пасти. .
Обробити інгредієнти соусу в блендері або кухонному комбайні. .
традиційний соус для риби – виходить приблизно 250 мл
Помістіть інгредієнти для маринаду в кухонний комбайн і подрібніть до однорідної консистенції.
Влоцка, крихітне село в Намібії без електрики, але наповнене туристами на Різдво
Просійте разом борошно і сіль. Додайте трави, олію та пиво і добре перемішайте до однорідного тіста. .
Для овочів або риби
Універсальний соус або заправка для риби та м’яса
Чудовий соус для риби та морепродуктів
Чудово поєднується зі свининою або яловичиною, але також може бути використаний для білої риби, запеченої в духовці
Ідеально підходить до риби; подається холодним або теплим
Дуже смачний як соус для занурення або заправка для багатьох рибних страв: крабові котлети, варена риба
Маринад для риби або морепродуктів
З’єднати всі інгредієнти для маринаду і добре перемішати. Залити рибу.
Використовуйте для курки або іншого м’яса, морепродуктів, локшини, овочів, тофу
Змішати майонез, сметану, херес, карі та лимонний сік.

Розігріти олію та обсмажити цибулю до м’якості. Додайте соус з кокосового молока та воду; помішуйте на вогні, поки суміш не закипить і не загусне.

У сотейнику розтопити 1 столову ложку вершкового масла. Обсмажити зелену цибулю до м’якості. Влити сухе біле вино і уварювати до тих пір, поки воно не зменшиться на дві третини.

Змішати всі інгредієнти соусу тартар і поставити в холодильник на 1 годину перед подачею.
Для риби або курки

Розтопити вершкове масло в невеликій сковороді і готувати до потемніння до горіхово-коричневого кольору Додати оцет, трохи посолити.

Лосось почистити, посолити та поперчити. У великій сковороді обсмажити цибулю, додати зелень і перемішати. Додати бульйон і вино, перемішати.