71 біле вино #соуси до курки Рецепти кулінарних шедеврів

Курячі стегенця посипати і натерти приправою для птиці. Нагріти олію на середньому вогні у великій сковороді.

Змішати вино, соєвий соус і часниковий порошок. Додати мед і готувати на повільному вогні близько 2 хвилин.

Змішати в мисці вино, соєвий соус і часниковий порошок. Додати курку і маринувати протягом 1 години. Процідити курку і зберегти рідину.

Бурре Блан – використовуйте до риби та птиці на грилі
У пікантному соусі з білого вина.
У невеликій каструлі розігріти олію та обсмажити часник протягом 1 хвилини.

Покладіть курку з часником у сковороду і готуйте на середньому вогні, поки вона не підрум’яниться з усіх боків. .

Обсмажити часник і цибулю-шалот в олії, 1 хвилину. Додайте вино. Накрити кришкою і тушкувати близько 5 хв. до готовності, близько 15 хв.

Змішати в каструлі цибулю-шалот, вино і лимонний сік. Тушкувати на повільному вогні, поки рідина не зменшиться і не загусне.

Варити біле вино в каструлі на сильному вогні, поки воно не зменшиться вдвічі. Зменшити вогонь і додати вершки. Варити, поки рідина не зменшиться на третину.

Соус для пасти
У мисці змішати трохи борошна з сіллю і перцем. Додати курячі кубики і перемішати.
Обсмажити цибулю-шалот і часник на вершковому маслі, поки цибуля-шалот не стане м’якою, але не підрум’яниться.

Розтопити 1 столову ложку вершкового масла на сковороді на повільному вогні. Додайте пюре з цибулі-шалот та лавровий лист і обсмажуйте 1 хвилину.

У блендері змішати малину, оцет і цукор і перебити до однорідної маси. Поки блендер працює, поступово додайте олію.

Нагріти сковороду на середньому вогні та додати курку, цибулю, масло та часник. Обсмажити курку до золотистої скоринки.

Для курки, свинини та баранини
Змішайте інгредієнти разом і маринуйте курку щонайменше 2 години або .
Посипте курку сіллю і перцем. Помістіть борошно в миску і обваляйте курку в борошні, щоб запанірувати.
Нагрійте оливкову олію в середній сковороді на середньому вогні.
у вершково-білому винному соусі
Розігріти духовку до 180�C. У мисці змішайте яйця та молоко.
Смакує до реберець, бургерів та курки
Пюрируйте помідори в блендері до однорідної маси.

Обсмажити цибулю, часник та гриби в оливковій олії у великій сковороді на повільному вогні. Готувати, поки гриби не підрум’яняться.