74 Рецепти страв з птиці зі свіжими вершками

У сковороді нагріти курячий бульйон на середньому вогні. Перемішати вершки і довести до кипіння. Варити, часто помішуючи. .

У великій каструлі змішати вершкове масло і олію і обсмажити шматочки курки до легкого зарум’янювання. .
як гарнір до риби або птиці
намазати або вмочити

У каструлі розтопіть вершкове масло. Додайте цибулю-порей та курку і готуйте, помішуючи, поки м’ясо не стане золотистим. .

Розігріти духовку до 180°С. Філе курячої грудки промити водою і обсушити кухонним рушником. .
швидко, просто та смачно
швидко і просто

Зробити у філе поздовжні кишеньки. Змішайте горіхи та сир, посоліть та поперчіть.

У каструлі змішайте шпинат і молоко. Варити на повільному вогні 5 хвилин. Вмішати вершковий сир.

Варити крем до загустіння, близько 20 хвилин. Обсмажити курку на вершковому маслі по 3-4 хвилини з кожного боку, вийняти і зберігати в теплі.

подається до смаженої птиці

Обсмажити цибулю-шалот на вершковому маслі. Додайте гриби і половину розмарину. Готувати на середньому вогні 10 хвилин.

Брокколі та зелена спаржа
Відварити броколі в підсоленій воді до готовності, але щоб вона була ще трохи твердою на дотик. Відцідити воду.

У каструлі змішайте молоко з цибулею, часником, лавровим листом і вершковим маслом. Посолити та поперчити.

Традиційний британський соус

Шматочки м’яса посоліть, поперчіть та намажте вершковим сиром. Зверху викласти шпинат і бекон.

У великій каструлі розігріти олію, додати м’ясо, гриби, цибулю-порей, селеру, болгарський перець і петрушку. Обсмажуйте 5 хвилин, помішуючи.

У миску покладіть курку і додайте імбир, часник і лимонний сік. Залиште маринуватися на 20 хвилин. У сковороді розігріти олію.

З абрикосами і зеленою спаржею.
зі стрічковою локшиною та томатним соусом.
типова швейцарська страва

Змішати 5 столових ложок олії з кедровими горішками і дрібно нарізаною зеленню. Приправити за смаком сіллю і перцем.

У пікантному соусі з естрагону та гірчиці
Посипати курку сіллю і перцем. Помістіть борошно в миску і обваляйте курку в борошні, щоб запанірувати.

У великій сковороді розігріти оливкову олію. Додати курячі грудки і готувати на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку.