9 Італійські рецепти з полентою

У великій каструлі довести до кипіння бульйон і воду. Повільно і поступово додати поленту, постійно помішуючи. .

Довести бульйон і молоко до кипіння. Додати поленту тонкою, рівномірною цівкою, безперервно збиваючи, доки вона не вбереться. .

У великій каструлі змішати молоко і воду, довести до кипіння, додати 50 г вершкового масла і 1 чайну ложку солі.

Довести овочевий бульйон до кипіння, потім додати поленту. Варити на повільному вогні 30 хвилин, часто помішуючи. .

Готову поленту охолодити та нарізати скибочками завтовшки 2 см. Обсмажити поленту на грилі та викласти на блюдо для подачі.

Овочевий бульйон довести до кипіння, додати вершкове масло, перемішати з полентою, зняти з вогню і залишити на 10 хвилин.