9 рецептів гратену з кабачків

Мелані Фінчер – кулінарна письменниця з Бірмінгема, штат Алабама, яка висвітлює все, від техніки приготування їжі до оглядів гаджетів. Вона має майже 7-річний досвід написання новин та контенту про спосіб життя.

Опубліковано 7 квітня 2021 року
Трендові відео

Шукаєте смачний і простий спосіб позбутися надлишків кабачків? Кабачки під соусом – це смачний і простий овочевий гарнір, який можна приготувати заздалегідь, а потім розігріти. Ви, напевно, знайомі з класичною картоплею au gratin, але ви можете зробити гратен з будь-якими овочами на ваш вибір. Гратен – це страва, схожа на запіканку, яка традиційно посипається сиром або панірувальними сухарями і запікається та/або смажиться в неглибокій формі для запікання. Це чудовий спосіб заховати овочі під вершковою, розсипчастою начинкою. Ознайомтеся з нашою колекцією з дев’яти рецептів кабачкового гратена, які ви захочете додати до своєї літньої ротації.

Кабачкова запіканка з перцевим джеком

Вершкова суміш з цукіні, сиру Монтерей Джек та сиру Пеппер Джек приправлена приправами з хлібних крихт. “Це чудовий гарнір, який можна легко використовувати як основну страву для легкої літньої вечері”, – каже автор рецепта glitzg.

Кабачкова запіканка з гратеном

Сир Чеддер, цибуля і цукіні викладені шарами і покриті маслянистою начинкою з хлібних крихт. Рецензент Елізабет Еббот принесла цю страву на барбекю: “Його з’їли, і я надіслала цей рецепт кільком людям з барбекю”.

Томатно-кабачкова запіканка

Кабачки не мають собі рівних, коли справа доходить до свіжих літніх продуктів, за винятком хіба що свіжих літніх помідорів. Цей гратен включає в себе обидва, на додаток до сиру Чеддер, сиру Пармезан, цибулі, хлібних крихт, часнику і спецій.

Сирний гратен з кабачків

Сир грюйер та хлібні крихти панко надають цьому гарніру вишуканого смаку. Це чудовий спосіб використати ваш літній урожай, адже він також містить жовті патисони.

Сирна запіканка з кабачків та цукіні

Суміш для випікання печива в коробках (наприклад, Bisquick®) та подрібнені солоні крекери є секретними інгредієнтами цієї запіканки з кабачків.

Літній гратен з кабачків

Маслянисті крихти крекеру та мексиканський сир роблять цей гратен неперевершеною начинкою для запіканки. Якщо ви віддаєте перевагу кабачкам аль денте, рецензент daphneryan пропонує скоротити час обсмажування перед тим, як викладати кабачки у форму для запікання.

Морквяно-кабачкова запіканка

Автор рецепта edyegourmet описує цей рецепт так: “Приємний відхід від рецептів запіканок, які вимагають крем-супів або сиру”. До цієї запіканки додається хрін для гостроти.

Переосмислений кабачковий гратен

Цей гратен можна легко подавати як основну страву, завдяки додаванню шинки. Мед та козячий сир додають вишуканого смаку.

Кабачкова запіканка І

Інгредієнти для швидкого приготування, такі як суміш для фаршу в коробках і курячий суп-пюре, роблять цю легку запіканку, яка готується трохи більше ніж за годину. Рецензент Мішель Вільямсон пропонує також додати гриби.

Пов’язано з:

• 11 рецептів кабачкових оладок
• 10 рецептів смажених кабачків
• Перегляньте всю нашу колекцію рецептів з кабачків.

Source: allrecipes.com