Ананасовий перевернутий торт

Перевернутий ананасовий торт – це старовинний десерт, який захоплює людей різного віку, коли його подають після їжі. Ця версія чавунної сковороди так проста! Розтоплене вершкове масло, коричневий цукор і фрукти утворюють основу цього пирога, коли він випікається в духовці – але як тільки він готовий і перевернутий, він перетворюється на смачний карамелізований топінг з ананасовими кільцями, начиненими вишнею. Приготуйте його за кілька днів і зберігайте в холодильнику або заморозьте до трьох місяців!

Оновлено 30 вересня 2022 р.
Додати фото 401

Додатковий час:
Загальний час:
1 10- або 11-дюймовий торт
Перейти до фактів про харчування

Ви не можете помилитися з класикою. Цей ананасовий перевернутий пиріг, який швидко і легко готується на чавунній сковорідці, завоює постійне місце у вашій коробці рецептів.

Інгредієнти ананасового перевернутого торта

Приготувати цей ананасовий перевернутий пиріг дуже просто, використовуючи зручні інгредієнти. Ось що вам знадобиться:

– Вершкове масло: Цей рецепт ананасового перевернутого торта починається з розтоплення вершкового масла в чавунній сковороді. – Коричневий цукор: Коричневий цукор посипається поверх розтопленого вершкового масла, в результаті чого виходить ідеально карамелізований топінг. – Фрукти: Вам знадобиться банка ананасових шматочків і консервовані вишні мараскіно. – Суміш для торта: Приготуйте суміш для білого торта відповідно до інструкцій на упаковці. Вам, швидше за все, знадобляться вода, олія та яйця. Деякі рецензенти пропонують використовувати жовту або лимонну суміш для торта.

Як приготувати ананасовий перевернутий торт

Ви знайдете повний покроковий рецепт нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли готуєте цей найпопулярніший ананасовий перевернутий торт:

1. Зробіть начинку: розтопіть вершкове масло в чавунній сковороді, потім зніміть з вогню. Посипте масло коричневим цукром, потім викладіть шматочки ананаса і вишні в один шар. 2. Додайте суміш для торта: Приготуйте суміш для білого торта відповідно до інструкцій на упаковці. Вилити тісто на фрукти. 3. Випекти пиріг: Випекти ананасовий перевернутий пиріг у розігрітій духовці згідно з інструкцією до суміші для торта. Охолодити протягом 10 хвилин, потім перевернути пиріг на тарілку.

Найкращі поради Ніколь щодо перевернутого ананасового торта

“Вінтажні десерти – найкращі десерти”, – вважає кулінарний продюсер Ніколь Маклафлін (Nicole McLaughlin, також відома як NicoleMcMom). Тож не дивно, що вона обожнює цей фруктовий, вологий та ідеально солодкий торт. Ось кілька її улюблених порад, як приготувати найкращий ананасовий перевернутий торт у вашому житті:

– Для додаткового смаку використовуйте суміш консервованого ананасового соку та води (замість простої води) в суміші для торта. – Не дайте пирогу повністю охолонути на сковороді, оскільки це може призвести до прилипання. Ніколь любить давати йому постояти близько 10 хвилин – потім вона знімає його зі сковороди, поки він ще теплий. Вона також розпушує бік за допомогою лопатки перед тим, як перевернути пиріг. – Цей чудовий торт ідеально підходить для подачі як є. Однак Ніколь любить закінчувати кожен шматочок крапелькою домашніх збитих вершків та ще однією вишнею.

Чи можете ви приготувати ананасовий перевернутий торт заздалегідь?

Так! Цей ананасовий перевернутий торт робить чудовий десерт заздалегідь. Для отримання додаткової інформації дотримуйтесь інструкцій щодо зберігання нижче.

Як зберігати ананасовий перевернутий торт

Зберігати ананасовий перевернутий торт можна при кімнатній температурі в герметичному контейнері протягом 1-2 днів. У холодильнику він протримається до чотирьох днів.

Чи можна заморозити ананасовий перевернутий торт?

Так, ананасовий перевернутий торт можна заморозити на термін до трьох місяців. Охолоджений торт щільно загорніть в один шар плівки для зберігання та один шар алюмінієвої фольги. Загорнутий торт можна помістити в контейнер для зберігання для додаткового захисту. Розморозити (в обгортці і фользі) при кімнатній температурі або в холодильнику.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Чудовий і легкий пиріг”, за словами Тріш Вілліс. “Я принесла його на вечерю до друзів, і всім сподобався. Повинна сказати, що я використовувала лимонну суміш для торта і додала кокосову стружку після ананаса. Вийшло ідеально!”

“Так просто і так смачно, – каже Кендіс Калуя Чосника. “Я новачок у випічці, але все вийшло ідеально! Я використовувала жовту суміш для торта і половину коричневого цукру та вершкового масла”.

“Ідеально, – захоплюється один з учасників спільноти Allrecipes. “Наступного разу я зроблю два. Я використовувала свіжі ананаси замість консервованих, і я використовувала лимонну суміш для торта, тому що це було те, що було в шафі”.

Source: allrecipes.com