Бабусині голубці по-угорськи, рецепт для мультиварки
Бабусині голубці по-угорськи, варіант для повільного приготування
Це рецепт, переданий від моєї прабабусі, з кількома скороченнями, які вона схвалювала.
Оновлено 18 листопада 2022 року
Додати фото 15
7 годин 14 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
7 год. 44 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 качан капусти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 цибулина, нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ¾ склянки нешліфованого білого рису, промитого
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 фунт меленої свинячої ковбаси
- 1 яйце, збите
- 1 (32 унції) банка томатного соку
Приготування
- Довести велику каструлю з водою до кипіння. Варити капусту в киплячій воді до тих пір, поки зовнішні листки не будуть легко відриватися від качана, 3-5 хвилин. Відокремити листя і дати охолонути. Зарезервуйте 1 1/2 склянки води для приготування їжі.
Варити на високому рівні 30 хвилин. Переключіть на низький рівень і варіть 6 1/2 годин.
Примітки кухаря:
За бажанням замініть томатний сік овочевим соком.
Якщо готуєте на плиті, кип’ятіть у великій каструлі від 30 до 45 хвилин.
Харчова цінність (на порцію)
| 403 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 31g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 403 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 8г | 38% |
| Холестерин 91 мг | 30% |
| Натрій 884мг | 38% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Всього цукрів 10г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 78 мг | 390% |
| Кальцій 103мг | 8% |
| Залізо 4мг | 20% |
| Калій 842мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com