Бефстроганов з яловичини на одну страву

Ніжні смужки яловичої вирізки швидко обсмажуються і поєднуються з яловичим бульйоном, грибами, яєчною локшиною і сметаною в просту страву на одній сковороді, яка готується всього за 45 хвилин.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, яка підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи свої рецепти для публікації.

Оновлено 4 червня 2016 року
Додати фото 2

Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка рослинної олії
• 1 фунт стейка з яловичої вирізки без кісток, товщиною 3/4 дюйма, нарізаний дуже тонкими смужками
• 1 середня цибулина, нарізана
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 чайна ложка сушених пластівців петрушки
• 1 ¾ склянки яловичого бульйону Swanson® або яловичого бульйону Swanson®
• 6 унцій нарізаних грибів
• 3 склянки невареної середньої яєчної локшини
• ½ склянки сметани
• 1 чайна ложка подрібненої свіжої петрушки

Приготування

1. Нагріти олію в 12-дюймовій антипригарній сковороді на середньому вогні. Додати яловичину і готувати, поки вона добре не підрум’яниться, часто помішуючи. Додайте цибулю, часник і петрушку і готуйте, поки цибуля не стане ніжно-хрусткою.

Поради

Приправлений яловичий бульйон з цибулею Swanson(R) більше не випускається. Campbell’s(R) Kitchen модифікувала цей рецепт з яловичим бульйоном, щоб отримати таку ж чудову страву, яка вам сподобалася.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

405	Калорії
21g	Жир
27g	Вуглеводи
26g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 405
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 21 г	27%
Насичені жири 9г	44%
Холестерин 97 мг	32%
Натрій 457мг	20%
Всього вуглеводів 27г	10%
Харчові волокна 2г	7%
Загальний цукор 3г
Білок 26г
Вітамін С 4 мг	22%
Кальцій 65 мг	5%
Залізо 4мг	20%
Калій 545мг	12%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com