Бефстроганов з яловичини від Мітсі рецепт
Бефстроганов по-міціанськи
Я ніде не могла знайти рецепт бефстроганова з яловичого фаршу, який би мені сподобався, тому запитала у Facebook, і одна з моїх подруг надіслала мені свій особистий рецепт, який я спробувала і мені сподобався! Подавайте з яєчною локшиною.
Оновлено 18 серпня 2021 р.
Додати фото 30
1 год 15 хв
Загальний час
1 год. 25 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого фаршу
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 2 чайні ложки подрібненого часнику
- 3 столові ложки універсального борошна
- 1 склянка яловичого бульйону
- 2 чайні ложки вустерширського соусу
- ¾ чайної ложки готової гірчиці
- ¼ склянки легкої сметани
- ¼ склянки легкого вершкового сиру, розм’якшеного
Приготування
- Нагріти велику сковороду на середньому вогні. Висипати яловичий фарш на гарячу сковороду, посолити і поперчити. Готувати і помішувати яловичину до повного зарум’янювання, від 7 до 10 хвилин. Злити і викинути надлишки жиру. Перекласти яловичину в миску.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 329 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 329 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 19 г | 25% |
| Насичені жири 9г | 45% |
| Холестерин 88 мг | 29% |
| Натрій 542 мг | 24% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 5 мг | 25% |
| Кальцій 82 мг | 6% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 414 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com