Безглютенові вафлі! Рецепт
Вафлі без глютену!!!
Новачок на безглютеновій дієті може розчарувати, але це не означає, що ви повинні уникати продуктів, які вам подобаються. Виготовлені з солодкого соргового борошна та крохмалю тапіоки, ці вафлі будуть приємними та хрусткими зовні, а всередині легкими та пухнастими! Розділяти яйця необов’язково, але варто потрудитися! Замість звичайного сиропу зверху можна полити яблучним маслом, грецьким йогуртом або ягодами. Мій чоловік і син люблять арахісове масло на вафлях. Можна додати 1-2 чайні ложки кориці для додаткового аромату.
Оновлено 19 вересня 2022 р.
Додати фото 4
Загальний час:
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 склянки соргового борошна
- 1 склянка крохмалю тапіоки
- ¼ склянки білого цукру
- 4 чайні ложки розпушувача
- 2 чайні ложки ксантанової камеді
- ½ чайної ложки солі
- 2 курячі яйця, розділені
- 2 качині яйця, розділені
- 3 ½ склянки несолодкого мигдалевого молока зі смаком ванілі
- ½ склянки несолодкого яблучного пюре
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- кулінарний спрей
Приготування
- Розігріти вафельницю відповідно до інструкцій виробника. Збризніть праску кулінарним спреєм.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 298 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 56g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 298 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 1г | 4% |
| Холестерин 161 мг | 54% |
| Натрій 426 мг | 19% |
| Всього вуглеводів 56г | 20% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Всього цукрів 12г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 0 мг | 1% |
| Кальцій 234мг | 18% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 126 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com