Беззернове та безглютенове шоколадне печиво

Раніше я любила шоколадне печиво Toll House®, але більше не можу їсти зернові за станом здоров’я. Я перепробував багато чого, і це напрочуд близьке до старого доброго печива Toll House®, але без зерна і з меншим вмістом цукру! Вони набагато кращі за типове безглютенове печиво, оскільки не мають піщаної текстури, яка так часто трапляється у безглютеновій випічці. Якщо вам потрібно бути беззерновим або безглютеновим, спробуйте це печиво для випадкового неслухняного частування, яке ви запам’ятаєте!

Опубліковано 5 березня 2020 року
Додати фото 3

Загальний час:
40 печива
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка вершкового масла кімнатної температури
• 1 склянка упакованого світло-коричневого цукру
• 2 яйця кімнатної температури
• 1 столова ложка ванільного екстракту
• 3 склянки бланшованого мигдалевого борошна
• ¼ склянки кокосового борошна
• 1 ¼ чайної ложки кошерної солі
• 1 чайна ложка харчової соди
• 2 склянки шоколадної стружки

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Застелити деко пергаментним папером.

Примітки кухаря:

Якщо ви не можете використовувати молочні продукти, замініть вершкове масло на таку ж кількість жиру за вашим вибором (пальмове масло або що-небудь інше).

Не соромтеся додавати подрібнені волоські горіхи, якщо ви любите їх у своєму печиві. Іншою варіацією може бути чіпси з білого шоколаду, макадамії та родзинок(R) тощо.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

141	Калорії
9g	Жир
13g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 40
Калорії 141
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 9 г	11%
Насичені жири 5г	23%
Холестерин 22 мг	7%
Натрій 131мг	6%
Загальний вуглевод 13г	5%
Харчові волокна 1г	2%
Загальний цукор 10г
Білок 4г
Вітамін С 0мг	1%
Кальцій 46мг	4%
Залізо 1мг	6%
Калій 162 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com