Білий російський сирник
Білий російський сирник
Цей білий російський чізкейк має легкий кавовий присмак з шоколадом та вершками Baileys®.
Рецепт Маріанни Вільямс
Оновлено 7 вересня 2021 року
Додати фото 2
1 год 10 хв
Додатковий час:
5 годин 45 хвилин
Загальний час:
7 год 25 хв
1 9-дюймовий чізкейк
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (9 унцій) упаковка шоколадного вафельного печива (наприклад, Nabisco® Famous Chocolate Wafers)
- 5 столових ложок несолоного вершкового масла, розтопленого
- 1 столова ложка білого цукру
- 1 чайна ложка порошку розчинного еспресо
- 1 чайна ложка кошерної солі, розділена
- 3 (8 унцій) упаковки вершкового сиру кімнатної температури
- 1 ⅓ склянки білого цукру
- 3 столові ложки напівсолодкої шоколадної стружки, розтопленої та охолодженої
- ⅔ склянки сметани кімнатної температури
- ¼ склянки лікеру зі смаком кави (наприклад, Kahlua®)
- ¼ склянки ірландського вершкового лікеру (наприклад, Baileys®)
- 3 великих яйця кімнатної температури
- ⅓ склянки білих шоколадних завитків
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Вистелити дно і боки 9-дюймової форми для пружини 4 шарами алюмінієвої фольги; відкласти в сторону.
Примітки кухаря:
За бажанням ви можете замінити крем з какао на калуа (R).
Водяна баня та охолодження при вимкненій духовці – це два способи дбайливого приготування та охолодження чізкейку. Це допомагає запобігти розтріскуванню. Крім того, важливо змішувати яйця до повного з’єднання, оскільки ви не хочете, щоб в них потрапила тонна повітря, що також може спричинити утворення бульбашок або розтріскування.
Факти про поживну цінність (на порцію)
843 | Калорії |
52g | Жир |
79g | Вуглеводи |
12g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 843 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 52г | 67% |
Насичені жири 31г | 154% |
Холестерин 192 мг | 64% |
Натрій 718 мг | 31% |
Всього вуглеводів 79г | 29% |
Харчові волокна 2г | 6% |
Всього цукрів 61г | |
Білок 12г | |
Вітамін С 0 мг | 1% |
Кальцій 130мг | 10% |
Залізо 3мг | 17% |
Калій 288 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com