Більше страв з рису

Саме тоді, коли ви думали, що приготували всі види страв з рису і навіть більше, ці рецепти показують, що з рисом завжди можна зробити набагато більше.

Тенденції на наших кухнях

Солодке кукурудзяне різотто з куркою та помідорами

Жіночий домашній журнал

Використання покупного курячого філе на вертелі скорочує час приготування цього легкого, літнього рецепта. Приготуйте вишукане різотто зі свіжої кукурудзи з поля.

Всього: 1 год

Кокосово-імбирний рис

Бетті Крокер

Цей солодкий, але пікантний гарнір – швидкий і простий спосіб привнести в їжу острівні смаки.

Загальна тривалість: 30 хв

Овочевий рисовий суп Comfort-Me

Бульйон Свонсон та бульйон

Чотири підручні інгредієнти легко поєднуються для приготування заспокійливого супу, який настільки ж простий у приготуванні, наскільки і смачний.

Всього: 35 хвилин

Рис у глиняному горщику Хунг

Їжа та вино

Будучи студентом Кулінарного інституту Америки в Гайд-парку, Нью-Йорк, переможець шоу Top Chef Хунг Хуйн навчився готувати з китайською трійцею – GGS, або імбиром, часником і цибулею-шалот. Тут він використовує всі три інгредієнти, щоб приправити свій земляний рис у глиняному горщику, фарширований грибами та беконом.

Всього: 1 год

Креветки з шафрановим рисом і салатом з фенхелю

Їжа та вино

У ресторані Abattoir в Атланті шеф-кухар Джошуа Хопкінс використовує шафран Шаріфі і перець Алеппо в цьому декадентському блюді з креветок з рисом в стилі Кароліни, яке можна було б назвати трюком-дублером для креветок з крупою.

Загальна тривалість: 1 год. 15 хв.

Грибне різотто з горошком

Better Homes and Gardens

Кілька хвилин підготовки перетворюють улюблене грибне ризотто в ресторані на просту страву, яку можна приготувати в мультиварці.

Буріто з чорною квасолею та чайоте

Better Homes and Gardens

Курка, квасоля, чайоте (гарбуз, популярний у Центральній Америці) та сир поєднуються для повноцінної начинки в цьому рецепті бурріто.

Кокосові батончики Брауні з кокосом

Їжа та вино

Шеф-кондитер Шеріл Берр обожнює солодощі, що видно з її вшанування мигдалевої радості. Її розкішний варіант складається з надзвичайно пухкого брауні, увінчаного шаром жувального, пластівчастого, надзвичайно ніжного кокосового горіха. Вона прикрашає кожну плитку хрустким смаженим мигдалем, а потім покриває їх шовковистим ганашем з гірко-солодкого шоколаду.

Загальна тривалість: 1 год 30 хв

Лимонно-кешью рис

Їжа та вино

До складу цієї пухкої, горіхової рисової страви входить розщеплений бенгальський горох, чорна сочевиця, листя каррі та асафетида (спеція, схожа на часник). Замість нуту використовуйте консервований нут, а цибулю, часник та лавровий лист замініть на листя каррі та асафетиду.

Всього: 35 хвилин

Різотто з кабачків

Better Homes and Gardens

Традиційна італійська техніка отримання кремової консистенції в цьому овочевому різотто полягає в багаторазовому повільному додаванні рідини до рису і розмішуванні до тих пір, поки вона не вбереться.

Всього: 50 хвилин

Бараняча ковбаса з сочевицею та підсмаженими грушами

Їжа та вино

Одна з улюблених домашніх ковбас Дефне Корюрек, до складу якої входять яловичина, баранина, червоний перець і часник, вона любить їсти її разом з вершковим салатом із сочевиці, смаженого перцю і тушкованих груш. Рецепт також смакує з гострою, насиченою ковбасою мергес.

Всього: 1 год

Курка з чорною квасолею та рисом

Better Homes and Gardens

Ця барвиста страва з одного блюда готується швидко і обов’язково сподобається всій родині.

Липкий рис з шиітаке

Їжа та вино

Завдяки своєму досвіду у в’єтнамській кулінарії Марсія Кізель обожнює текстуру липкого рису, особливо коли він поєднується з оксамитовими грибами шиітаке.

Загальна тривалість: 45 хвилин

Курка з чорною квасолею та рисом

Midwest Living

Ця барвиста страва з одного блюда готується швидко і обов’язково сподобається всій родині.

Source: web.archive.org