Близькосхідна курка в йогурті рецепт
Близькосхідна курка в йогурті
Виглядає як багато інгредієнтів – але готується дуже просто і швидко. Маринад можна приготувати напередодні ввечері, щоб курка ввібрала в себе більше ароматів.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 7
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 40 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 склянка простого йогурту
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
- 1 столова ложка білого винного оцту
- 1 столова ложка подрібненого свіжого орегано
- 1 зелена цибуля, нарізана
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки паприки
- 1 щіпка свіжомеленого чорного перцю
- 1 щіпка кайенского перцю або за смаком
- 6 половинок курячої грудки без шкіри та кісток
- 1 гілочка м’яти, подрібнена
Приготування
- У великій скляній або керамічній мисці збити йогурт, оливкову олію, оцет, орегано, зелену цибулю, кмин, сіль, паприку, чорний перець і кайенский перець. Додати половинки курячих грудок і перемішати, щоб рівномірно покрити. Накрити миску поліетиленовою плівкою і поставити маринуватися в холодильник від 1 години до ночі.
Примітка кухаря:
Курячий бульйон або воду можна додати в каструлю після того, як курка вийнята; соки можна загустити кукурудзяним або картопляним крохмалем і подавати з рисом.
Поживна цінність (на порцію)
| 181 | Калорії |
| 6g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 27g | Білок |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 181 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 6 г | 8% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 70 мг | 23% |
| Натрій 476 мг | 21% |
| Загальний вуглевод 4г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 2 мг | 8% |
| Кальцій 99мг | 8% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 326 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com