Брати і пиво
Брати і пиво
Пиво та сардельки є звичним частуванням на місцевих заходах у Німеччині, а тепер ця традиція стала популярною і в Америці!
Кращі будинки та сади
Упс, нам шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, повторіть спробу пізніше.
Відгуки (0)
Оцініть це!
- Склад 4 порції
- Готується: 15 хвилин
- Варити: 20 хв
- Смажити: 7 хв
Брати і пиво
Інгредієнти
- 4 свіжі сардельки (загалом близько 12 унцій)
- 1 банка пива 12 унцій
- 10 цілих горошин чорного перцю
- 1 велика цибулина, нарізана і розділена на кільця
- 1 столова ложка маргарину або вершкового масла
- 1 1/2 чайної ложки кмину
- 2 столові ложки білого винного оцту
- 1 чайна ложка вустерширського соусу
- 4 булочки для сосисок, розрізані і підсмажені
- Коричнева гірчиця грубого помелу
Відгуки (0)
Оцініть це!
Спосіб приготування
- Зробіть виделкою кілька отворів у шкірці кожної сардельки. У каструлі змішати сардельки, пиво і перець горошком. Довести до кипіння, зменшити вогонь. Накрити кришкою; варити близько 20 хвилин або до тих пір, поки сардельки не перестануть бути рожевими. Процідити.
- Тим часом у невеликій сковороді обсмажити цибулю в гарячому маргарині до м’якості, але не до коричневого кольору. Додати кмин і готувати ще 5 хвилин. Додати оцет і вустерширський соус.
- Смажити сардельки на відкритому грилі безпосередньо над вугіллям середньої температури протягом 7-8 хвилин або до золотистого кольору, часто перевертаючи (170 градусів за Фаренгейтом). Подавати сардельки на булочках з гірчицею. Ложкою покласти цибульну суміш на сардельки. Виходить 4 порції.
Source: web.archive.org