Бургери без м’яса

Вегетаріанці чи ні, вам сподобається цей вологий бургер без м’яса. Цей рецепт дає великий простір для фантазії. Зробіть його настільки м’яким або гострим, наскільки вам подобається. Спробуйте додати інші спеції або перець, щоб зробити його своїм! Обсмажений болгарський перець додає додаткової солодкості та аромату, подрібнений халапеньо додає більше жару! Подавайте на підсмажених булочках для гамбургерів з бажаними начинками.

Опубліковано 13 липня 2013 року
Додати фото 1

Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ½ середньої жовтої цибулі, грубо нарізаної
• 3 зубчики часнику, подрібнені або більше за смаком
• 2 (15 унцій) банки чорної квасолі, промиті і злиті, розділені
• 1 велике яйце
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
• 2 чайні ложки подрібненої свіжої петрушки
• 2 чайні ложки пластівців червоного перцю
• 2 чайні ложки порошку чилі
• 2 чайні ложки вустерширського соусу
• 1 чайна ложка гострого соусу або більше за смаком
• ½ склянки панірувальних сухарів або більше за потребою
• сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
• 2 столові ложки оливкової олії або за потребою

Приготування

1. Цибулю та часник подрібнити в кухонному комбайні до дрібної нарізки. Додати 1 банку чорної квасолі, яйце, кінзу, петрушку, пластівці червоного перцю, порошок чилі, вустерширський соус і гострий соус; перемішати.

Примітка кухаря:

Якщо у вас немає доступу до кухонного комбайна, просто розімніть квасолю вручну, а інші продукти подрібніть.

Поживна цінність (на порцію)

230	Калорії
7g	Жир
33g	Вуглеводи
11g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 230
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 7 г	8%
Насичені жири 1г	6%
Холестерин 31 мг	10%
Натрій 671 мг	29%
Загальний вуглевод 33г	12%
Харчові волокна 11г	39%
Загальний цукор 1г
Білок 11г
Вітамін С 8 мг	39%
Кальцій 82мг	6%
Залізо 4мг	21%
Калій 542мг	12%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com