Це найпростіший, найшоколадніший спосіб сказати, що я тебе кохаю

Енні Кемпбелл – відео-ведуча і продюсер Allrecipes, яка пробує багато популярних страв, про які ви цікавилися в інтернеті. Її серія відео “Ми це спробували” охоплює широкий спектр кулінарного контенту, від простих страв з 3 інгредієнтів і відтворених ресторанних фаворитів до безстрашної дегустації найдивніших поєднань продуктів в інтернеті.

Опубліковано 9 лютого 2022 року

Якщо ви коли-небудь мріяли приготувати вражаюче сексуальний десерт для своєї коханої людини на День Святого Валентина, ви потрапили в потрібне місце. Після чудового відгуку друга я спробувала цей легкий шоколадний крем-крем від Daring Gourmet, щоб дізнатися, чи справді він такий чудовий, як здавалося. З першої спроби елегантний десерт вийшов таким же божественно насиченим, як домашній трюфель “Ліндор”. Так що так, досить непогано .

Густіший і багатший, ніж шоколадний мус або пудинг, цей крем-крем є більш простим варіантом традиційного французького заварного крему, що робить його ідеальним ситним перекусом для завершення трапези з коханою людиною або найкращими друзями. Ці смачні ласощі на одну порцію готуються лише з 5 простих інгредієнтів: чорного шоколаду, жирних вершків, яєчних жовтків, цукру та ванілі. Шоколад – це головна складова, тому переконайтеся, що ви використовуєте високоякісну плитку для досягнення найвишуканішого результату.

Цей рецепт готується всього в два кроки, загалом займаючи близько 5 хвилин між каструлею та блендером. Тільки переконайтеся, що ви використовуєте блендер, який дозволяє теплому повітрю виходити (а не блендер з однією чашею), щоб уникнути катастрофи з гарячим шоколадом. Не соромтеся додавати трохи кориці для тепла або еспресо-порошку для чудового відтінку мокко.

Більше рецептів крем-чизкейків, які варто спробувати:

• Легкі крем-брюле
• Ідеальний шоколадний десерт
• Солоний карамельний заварний крем
• Крем-о-шоколад
• Гарбузове горнятко з кремом

Приготовані вами креманки шоколадного блаженства охолодіть мінімум шість годин, щоб вони дійшли до кімнатної температури безпосередньо перед подачею на стіл. (Іншими словами, дістаньте їх з холодильника, коли сядете вечеряти.) Але не відкладайте блендер у довгий ящик – натомість збийте дуже простий свіжий вершковий крем. Лише одна чашка холодних жирних вершків, дві столові ложки цукрової пудри та щіпка ванілі, змішані в блендері на низькій швидкості, дадуть вам вишукані, пишні збиті вершки, які будуть готові приблизно за 15 секунд.

За цим рецептом можна зробити 4-6 порцій в залежності від розміру вашої банди на день V і наскільки великими ви хочете отримати порції, але зауважте, що вони чудово зберігаються в холодильнику, якщо у вас залишилися зайві. Для довідки, я той, хто живе для солодощів, і я навіть не міг закінчити жодної порції за один присід. Щоб знайти більше десертів на свято, гідних втрати свідомості, перегляньте ці 10 милих і простих ласощів до Дня святого Валентина.

Source: allrecipes.com