Чавунна сковорідка на кефірі рецепт кукурудзяного хліба
Кукурудзяний хліб на пахті на чавунній сковорідці
Цей рецепт для тих, хто не любить солодкий хліб. Для мене – це моя їжа комфорту і те, на чому я виросла.
Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
1 10-дюймовий раунд
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 чашка білого кукурудзяного борошна
- ½ склянки жовтої кукурудзяної муки
- ½ склянки універсального борошна
- 4 чайні ложки розпушувача
- 1 чайна ложка солі
- 1 склянка пахти
- 2 столові ложки смальцю
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 велике яйце
- 1 чайна ложка вершкового масла, або за потребою
- 1 щіпка паприки (за бажанням)
- 1 щіпка кошерної солі (за бажанням)
Приготування
- Помістіть чавунну сковороду в духовку і розігрійте до 450 градусів F (230 градусів C).
Примітки кухаря:
Для більш легкої версії ви можете зробити наступне: замінити сало і вершкове масло на вашу улюблену кулінарну олію; замінити пахту на 2-відсоткову або знежирену пахту; не посипати суміш зверху кошерною сіллю.
Щоб додати гостроти: додайте в суміш 4-унційну банку нарізаного кубиками зеленого перцю чилі; замініть паприку на кайенский перець.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 202 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 27g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 202 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 9 г | 11% |
| Насичені жири 3 г | 13% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрій 635мг | 28% |
| Всього вуглеводів 27г | 10% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 0 мг | 2% |
| Кальцій 177мг | 14% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 124 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com