Червона квасоля з рисом в мультиварці рецепт
Червона квасоля з рисом в мультиварці
Народився і виріс в Луїзіані, це основна страва понеділка. Червона квасоля, приготована на повільному вогні з копченою ковбасою, подається на рисі з кукурудзяним хлібом. Ням-ням!
Оновлено 30 червня 2021 р.
Додати фото 15
Загальний час:
8 год 15 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 склянок води
- 1 (16 унцій) упаковка сухої квасолі
- 12 унцій копченої ковбаси, нарізаної
- 1 цибулина, нарізана
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний
- 1 стебло селери, нарізаний, або за смаком
- 2 зубчики часнику, подрібнені або за смаком
- 1 лавровий лист
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Змішати воду, квасолю, ковбасу, цибулю, зелений болгарський перець, селеру, часник і лавровий лист в чаші мультиварки і перемішати. Встановити мультиварку на низький рівень і готувати щонайменше 8 годин. Вийняти лавровий лист і викинути. Приправити сіллю і чорним меленим перцем за смаком.
Примітка кухаря:
Не додавайте сіль до кінця процесу приготування; це допоможе квасолі приготуватися приємною та кремовою.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 371 | Калорійність |
| 14g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 371 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрій 676мг | 29% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Харчові волокна 9г | 33% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 18 мг | 89% |
| Кальцій 76мг | 6% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 989мг | 21% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com