Червоний соус “Тамі”: Рецепт томатного соусу Болоньєзе з яловичим фаршем
Червоний соус Тамі: Томатний соус Болоньєзе з яловичим фаршем
Цей соус для пасти Болоньєзе подобається натовпу, не вимагає майже ніяких зусиль, і його можна приготувати зі свіжими або сушеними травами, які, напевно, вже є у вашій коморі!
Оновлено 12 грудня 2022 р.
Додати фото 11
1 год 5 хв
Загальний час
1 год 15 хв
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого фаршу
- 2 (29 унцій) банки томатного соусу
- 3 столові ложки сушеного базиліка
- 3 столові ложки сушеного орегано
- 3 столові ложки цибулевого порошку
- 2 столові ложки часникового порошку
- 2 столові ложки білого цукру
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Нагріти велику сковороду на середньому вогні. Готувати і помішувати яловичину на гарячій сковороді до повного зарум’янювання, 5-7 хвилин; злити і викинути жир.
Поради
Свіжа зелень дійсно додає додатковий шар смаку. Якщо у мене є якийсь з інгредієнтів свіжий, я замінюю: 1 чашка базиліка, подрібненого; 1 чашка орегано, подрібненого, 2 цибулини, дрібно нарізані; або 3 зубчики часнику, подрібнені.
Такого соусу вистачає на 2 коробки макаронів, він добре застигає.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 187 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 187 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 7 г | 9% |
| Насичені жири 3 г | 14% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрій 1390мг | 60% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 16 мг | 79% |
| Кальцій 93мг | 7% |
| Залізо 5мг | 25% |
| Калій 899мг | 19% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com