Чи можуть вітаміни та біодобавки запобігти коронавірусу? І чи можна приймати занадто багато?

Дізнайтеся, як укомплектувати свою аптечку та уникнути шахрайства з біологічно активними добавками.

Олександра Емануеллі – редактор харчових продуктів та позаштатний письменник, що спеціалізується на здоров’ї та благополуччі. Вона є постійним автором таких видань, як Clean Eating, Huffington Post, Everyday Health та Allrecipes. Вона також веде щотижневе шоу на YouTube під назвою “Що готує Еллі”.

Опубліковано 12 січня 2021 р.

Вітаміни та добавки можуть бути корисним доповненням для зміцнення імунної системи у важкі часи. Однак надмірне вживання або неправильний прийом може завдати серйозної шкоди, особливо у зв’язку з COVID-19, від якого на сьогоднішній день не існує ні ліків, ні засобів профілактики. Ми поговорили із зареєстрованим дієтологом і консультантом з наукових та медичних комунікацій в Управлінні дієтичних добавок Національного інституту охорони здоров’я (NIH) Керол Хагганс, а також з доктором Полом Коутсом, членом правління Американського товариства харчування і колишнім директором Управління дієтичних добавок NIH, щоб з’ясувати, які добавки можуть бути корисними у вашому раціоні, а яких слід уникати.

Боротьба із застудою

Коли настає сезон застуди та грипу, загальна мудрість закликає нас схопити пляшку вітаміну С і випити пляшку апельсинового соку, але, за словами Хагганса, збільшення споживання вітаміну С може допомогти вам лише до певної міри. Це не допоможе запобігти застуді. Хоча вітамін С (та інші вітаміни, але до цього ми повернемося пізніше) є ключовим для підтримки імунної системи здоровою і сильною, він може зробити лише дуже багато. Як поділився Хаггенс, “люди, які регулярно приймають добавки з вітаміном С, можуть мати дещо коротшу застуду або дещо м’якші симптоми, але прийом добавок з вітаміном С після появи симптомів застуди, схоже, не є корисним”. Збільшення дозування понад рекомендовану норму не принесе вам ніякої користі, більше того, це, швидше за все, завдасть певної шкоди. Прийом доз, що перевищують 2 000 міліграмів вітаміну С на день, може мати деякі неприємні побічні ефекти, включаючи діарею, нудоту і шлункові спазми.

Неоспіваним союзником у боротьбі із застудою та грипом є мінерал цинк, який також працює на підтримку імунного здоров’я. За словами Хагганса, смоктання цинкової пастилки може прискорити одужання від застуди, але тільки через форму пастилки. Цинк також може мати досить неприємні побічні ефекти, якщо приймати його в кількостях, що перевищують рекомендовану добову норму, включаючи втрату апетиту, шлункові спазми і навіть, як це не парадоксально, зниження рівня імунітету.

“Ліки” від коронавірусу

Що стосується вітамінів, то Всесвітня організація охорони здоров’я заявляє: “В даний час не існує ніяких рекомендацій щодо використання добавок з мікроелементами в якості лікування COVID-19”. Хаггенс визнав, що також не існує інгредієнтів дієтичних добавок, які б запобігали або лікували коронавірус, хоча в даний час існує безліч шахрайських продуктів, доступних для придбання в Інтернеті. Колоїдне срібло, яке є одним із поширених продуктів, що рекламується в Інтернеті як “чудодійний засіб”, безумовно, не є таким, за словами Коутса, який заявив: “Срібло – це погана річ. Докази його ефективності майже нульові. Воно робить вашу шкіру синьою при високих рівнях споживання”. Наразі FDA та Федеральна торгова комісія здійснюють моніторинг та попереджають компанії, що продають такі продукти.

Скільки занадто багато?

Коли справа доходить до вітамінів та харчових добавок, в найгірших сценаріях, занадто велика або занадто мала кількість певного інгредієнта може призвести до сліпоти та смерті. Хоча до тих пір, поки людина дотримується зазначених вище рекомендацій, з нею все буде добре. Як поділився Коутс, “якщо люди приймають дієтичні добавки, вітаміни і мінерали, про які ми говоримо, на рекомендованих рівнях споживання або близько до них, то шкоди насправді немає”. Хоча це може здатися очевидним, проблеми можуть виникнути при додаванні численних добавок і вітамінів до вашого повсякденного раціону. Деякі авторитети в галузі оздоровлення підтримують вживання до 20 вітамінів на день, в тому числі знаменитий шеф-кухар Джада Де Лаурентис, хоча Коутс попереджає, що занадто велика кількість вітамінів може бути шкідливою. Він зазначив, що особливо в цей час, під час пандемії, ми повинні намагатися бути обізнаними, оскільки “є люди, які користуються ситуацією. Я думаю, що потрібно з обережністю ставитися до того, що можна почути в Інтернеті чи соціальних мережах, що здається напрочуд гарним, майже занадто гарним, щоб бути правдою”.

Занадто багато хорошого, безумовно, можна віднести до категорії надмірного споживання певних вітамінів, як Хаггенс поділився з Allrecipes, що “деякі поживні речовини є навіть більш токсичними у великих кількостях. Наприклад, велика кількість вітаміну А може викликати вроджені дефекти, якщо жінка вагітна, високе споживання вітаміну В6 може викликати пошкодження нервів, а залізо може бути смертельним у надзвичайно високих дозах”. З цих та інших причин проконсультуйтеся зі своїм лікарем або зареєстрованим дієтологом щодо додавання будь-яких добавок у свій раціон.

Підсумок

Якщо ви стурбовані тим, що не можете адекватно задовольнити свої харчові потреби лише за допомогою дієти, Коутс рекомендував додати полівітаміни. Він додав: “Докази корисності не є великими, але докази шкоди дорівнюють нулю. Можливість того, що це може принести користь під час харчового стресу, як на мене, має розумний сенс”.

Пов’язаний вміст:

• Pine-Sol тепер схвалений EPA для знищення коронавірусу, і він вже є в наявності
• 5 продуктів, які містять більше вітаміну С, ніж апельсин
• Як коронавірус і карантин можуть навчити нас краще зберігати запаси в коморах

Source: allrecipes.com